selanik tatlısı tarifi

Malzemeler

Keki İçin Gerekli Malzemeler:

  • 6 su bardağı un,
  • 2 su bardağı tereyağı,
  • Yarım su bardağı pudra şekeri,

Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 3 su bardağı süt,
  • 1 fincan nişasta,
  • 3 kaşık şeker,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • 1 tutam tuz,
  • 3 yumurta,

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler:

  • 4 fincan şeker,
  • 5 fincan su,
  • Limon suyu,

Nasıl Yapılır?

  1. Önce kek malzemelerini harmanlayıp iyice karıştırın, hamuru iyice yoğurup kıvamı ayarladıktan sonra tepsiye yayarak döküp fırında pişirin.
  2. Hamur pişerken, muhallebi malzemelerini, yumurta ve vanilya hariç, altı kısık ateşte olan tencereye alıp pişirin. Pişirme sırasında sürekli karıştırıyor olmanız son derece önemlidir.
  3. Kıvamı iyice koyulaşıp pişen muhallebiyi kendi haline bırakın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  4. Soğuyan muhallebinin içine, yumurtaları ve vanilyayı ekleyerek karıştırınız, pişmiş kekin üzerine dökün. Üzerini düzelttikten sonra, bu şekilde tekrar fırına koyunuz.
  5. 10 dakika sonra tatlıyı fırından çıkartın ve hazırlamış olduğunuz şerbeti üzerine yayarak dökün. Soğuduktan sonra servis ediniz. Eğer şerbet sıcak olursa kekiniz hamur halini alır.
Tarife Kaç Yıldız Verirsiniz?
recipe image
Tarif Adı
Selanik Tatlısı Tarifi
Yazar Adı
Paylaşılma Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirilme Süresi
Toplam Süre
Bunu Kaçırma:
Tencerede Kabak Tatlısı

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın