Sucuklu Menemen

Sucuklu Menemen

2 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşilbiber
  • 1 orta boy domates
  • 3 yumurta
  • Yarım kangal sucuk
  • Sıvıyağ
  • Tuz, pul biber

Nasıl Yapılır?

  1. Teflon tava içerisine küp şeklinde doğranmış soğan ve biber konularak orta ateşte 2 dakika süreyle kavrulur.
  2. Daha sonra üzerine küp şeklinde doğranmış domatesler eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
  3. Başka bir kap içerisinde yumurtalar çırpılır ve içerisine küp doğranmış sucuklar ve tuz eklenerek karıştırılır.Hazırlanan bu yumurtalı karışım ocaktaki domateslerin üzerine dökülür ve pul biber serpilerek tavanın kapağı kapatılarak kısık ateşte birkaç dakika pişirilir, sıcak olarak servise hazırdır.
2 Paylaşımlar

Yorum yapın