Süslü Kurabiye Çikolata Sosu Üzerine Pasta Süsü

Süslü Kurabiye Çikolata Sosu Üzerine Pasta Süsü

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • Yarım paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı nişasta (tercihen buğday nişastası)
  • Aldığı kadar un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı bitter çikolata
  • 1 çay bardağı renkli pasta süsü şekerlemesi

Nasıl Yapılır?

  • Geniş bir kap içerisine margarin ve pudra şekeri konularak elle yoğrulur. Süslü kurabiyemizi yaparken ilk olarak bu işlem tamamlanır.
  • Margarin ve şeker iyice birbirine karıştıktan sonra kabın içerisine sıvı yağ, yumurta, vanilya ve nişasta ilave edilerek malzemelerin tamamen karışması sağlanır.
  • Bu karışımın yarısı başka bir kaba alınır ve ilk önce içerisine kakao eklenerek karıştırılır ve ardından un ve kabartma tozu eklenerek hamur yoğrulur ve kakaolu kurabiye hamuru elde edilmiş olur.
  • Karışımın kalan yarısına un ve kabartma tozu yoğrulmaya başlanır. Kulak memesi kıvamına gelen kurabiye hamurlarından parçalar kopartılarak yuvarlak kurabiyeler elde edilir ve 180 derecelik fırında 10 dakika süreyle pişirilir. Tercihen hamuru açıp kalp şeklinde kalıplarla keserek pişirebilirsiniz.
  • Kurabiyelerin pişmesi beklenirken bitter çikolata benmari usulüyle eritilir.
  • Fırından çıkan süslü Kurabiyelerin soğuması için beklenir. Soğumasının ardından kurabiyelerin bir ucu önce eritilmiş bitter çikolata içerisine daha sonra renkli şekerlemeler içerisine batırılarak kuruması beklenir.
  • Tüm kurabiyelere bu işlemin yapılmasının ardından servis tabağına dizilerek çay eşliğinde servise hazırdır.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın