Süzme Peynirli Poğaça

Süzme Peynirli Poğaça

0 Paylaşımlar

Süzme Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram süzme peynir
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 300 gram un
  • 1 tane yumurta
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket 10 gramlık kabartma tozu
  • 2 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • Bir kaç tutam çörek otu

Süzme Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Süzme peynir, yoğurt, tereyağı, un, zeytinyağı, kabartma tozu, yumurta ve pudra şekerini bir hamur yoğurma kabına alıp ele yapışmayan bir kıvamda yumuşak bir poğaça hamuru elde edene kadar yoğurun.
  2. Hamurun kıvamını tutturabilmek için unu azar azar ekleyin. Eksik gelirse daha çok fazla olursa daha az koyabilirsiniz.
  3. Kıvamını aldıktan sonra parçalar koparıp istediğiniz şekli verin ve üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
  4. Tüm hamurları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine hafif aralıklı olarak dizdikten sonra 170 dereye 10 dakika önceden ısıttığınız fırına sürün. Yaklaşık yarım saat kadar piştikten sonra süzme peynirli poğaçalar servise hazır. Pişerken ilk 20 dakikadan sonra yanmaması için kontrol etmenizde fayda var. Her fırın ve tepsinin özellikleri farklı olduğundan 5 dakika kadar süzme peynirli poğaça‘nın pişme süresine etki edebiliyor.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın