Tabule

Tabule

0 Paylaşımlar

Tabule bizim kısırımızın çok benzeri. Lübnan mutfağına ait. Tek farkı diyebilirim ki burada başrolde sebze var. Bulgur sebzeye eslik etmiş. Limon serinliğinde, çok sağlıklı nefis bir yemek. Bence sadece salata değil.

Tabule Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 g ince bulgur
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • Bir demet ince kıyılmış taze soğan
  • 3-4 olgun domates, ince kıyılmış
  • 1 salatalık, ince kıyılmış
  • Bir avuç ince kıyılmış nane
  • 1 limonun suyu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 cay kaşığı tuz
  • 1/4 cay kaşığı karabiber

Tabule Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru soğuk suda 20 dakika bekletin. Süzüp fazla suyunu akıtması için elinizle bastırın.
  2. İnce kıyılmış tüm sebzeleri ekleyip karıştırın.
  3. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi de ekleyerek tekrar karıştırın.
  4. Yapraklı salata ile servis edin.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın