Sucuklu Kuru Fasulye

sucuklu kuru fasulye tarifi

Sofraların en klasik ve vazgeçilmez lezzetlerini saydığımızda ilk aklımıza gelen yemek çeşididir. Etin her çeşidiyle farklı bir uyumu ve lezzeti olan kuru fasulyenin kıymalı, pastırmalı, kuşbaşı etli ve sucuklusu en sık yapılanlardır. Ateş üstünde bir güvecin içinde hazırlandığında farklı, tencerede ve fırında pişirildiğinde daha farklı bir tat bırakır damağımızda. Yanına ne gider diye sorsak sanırım … Devamını oku…Sucuklu Kuru Fasulye

0 Paylaşımlar

Kıymalı Nohut Yemeği

Kıymalı Nohut Yemeği Tarifi

Kıymalı nohut yemeği son derece lezzetli ve kolay yapılan bir yemektir. Kıvamını iyi tutturmak gibi bir derdiniz neredeyse hiç olmaz. Özellikle sizler için seçtiğim bu basit tarif ile yemek yapmayı yeni öğrenenler zorlanmadan işin içinden çıkabilir. Genellikle bütün bakliyat yemekleri bu şekilde yapılabilir. Tek mesele fasulye ve nohut gibi malzemeleri tencerede yapacaksanız bir gün önceden … Devamını oku…Kıymalı Nohut Yemeği

0 Paylaşımlar

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler 400 gram kuru fasulye 1 orta boy soğan 2 yeşil biber 1 kırmızı biber 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Yarım kangal az yağlı sucuk Zeytinyağı Tuz Nasıl Yapılır? Akşamdan ıslanan kuru fasulyeler, iyice yıkanır ve haşlanır. Kuru fasulyenin pişeceği güveç ocağa koyularak altı açılır ve ısıtılmaya başlanır. Güveç ısındıktan … Devamını oku…Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

0 Paylaşımlar

Güveçte Taze Barbunya

Güveçte Taze Barbunya Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 1 kilo yaş barbunya 250 gram kuşbaşı doğanmış et 1 kuru soğan 1 diş sarımsak 2 tane sivribiber 2 tane domates 2 çorba kaşığı salça Gerektiği kadar sıvıyağ Tuz Üzeri için: Dilediğiniz oranda limon suyu Maydanoz Nasıl Yapılır? Sarımsakları, sivribiberleri, maydanozu, domatesleri ve soğanı ince şekilde doğrayın. Güveci ocağa alın ve içine sıvı yağ … Devamını oku…Güveçte Taze Barbunya

0 Paylaşımlar

Etli Pırasalı Nohut Yemeği

Etli Pırasalı Nohut Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 1 tane büyük boy kuru soğan 300 gram kuşbaşı et İnce 3 tane pırasa 1 su bardağı pişmemiş nohut 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı püre haline getirilmiş kırmızıbiber 1 tane orta boy havuç Tuz Nasıl Yapılır? Soğanları ince ince, havuçları küp şeklinde doğrayın. Pırasaları ise orta kalınlıkta halka … Devamını oku…Etli Pırasalı Nohut Yemeği

0 Paylaşımlar

Etli Nohut Yemeği Lokanta Usulü

Etli Nohut Yemeği Lokanta Usulü Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 500 gram nohut 500 gram az yağlı dana kuşbaşı et 500 gram arpacık soğanı 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası Yarım su bardağı zeytinyağı Tuz Sıcak su Nasıl Yapılır? Nohut bir önceki akşamdan 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek su içerisinde bekletilir. Şişen nohutlar yıkanır ve tencere içerisine konularak üzerini … Devamını oku…Etli Nohut Yemeği Lokanta Usulü

0 Paylaşımlar

Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 500 gram normal boy nohut, 500 gram kuşbaşı olarak kesilmiş dana veya kuzu eti, 500 gram küçük boy soğan, 1 kaşık biber salçası, 1 kaşık domates salçası, Göz kararınca tuz, 1 bardak zeytinyağı, Sıcak su. Nasıl Yapılır? Etli nohut yemeği için gerekli malzemeleri temin ettikten sonra yemeğin yapılışına geçebiliriz.Öncelikle nohutu akşamdan ıslatalım. Akşamdan ıslattığımız … Devamını oku…Etli Nohut Yemeği

0 Paylaşımlar

Lokanta Usulü Etli Kuru Fasulye

Lokanta Usulü Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 400 gram kuru fasulye 500 gram az yağlı kuşbaşı dana eti 4 adet arpacık soğanı 1 orta boy soğan 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası Yarım su bardağı zeytinyağı 400 ml sıcak su Nasıl Yapılır? Akşamdan ıslatılan ve bir gece bekletilen kuru fasulyeler yıkanır ve suyu süzülür. Tencere içerisine yıkanan … Devamını oku…Lokanta Usulü Etli Kuru Fasulye

0 Paylaşımlar

Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 4 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 500 gram kuşbaşı dana eti 1 orta boy soğan 1 orta boy domates 2 çorba kaşığı biber salçası Sıvıyağ Tuz, karabiber, kimyon Nasıl Yapılır? Tencere içerisine kuşbaşı doğranmış dana eti ve yarım çay bardağı su konularak etler suyu çekene kadar pişirilir. Etlerin pişmesinin ardından sıvıyağ eklenerek kavrulur. İnce … Devamını oku…Etli Kuru Fasulye

0 Paylaşımlar

Dırgit (Hedik)

Dırgit (Hedik) nasıl yapılır tarifi

Malzemeler 3 su bardağı işlenmemiş buğday 1 su bardağı fermason fasulye 5 çay bardağı nohut 7 su bardağı su İsteğe göre bakla veya mısır Tuz Nasıl Yapılır? Buğday, nohut ve fasulye ılık su ile ıslatılır ve bir gece boyunca bekletilir. Üzerinden en az 2 en çok 12 saat geçmesinin ardından suları süzülür ve hepsi karıştırılarak … Devamını oku…Dırgit (Hedik)

0 Paylaşımlar