Nohut Pilav (Ayrı Ayrı)

Nohut Pilav Tarifi

Nohut-pilav benim yerken huzur bulduğum yemeklerden birisi. Çocuklar gibi kaşık kaşık zevkle yenebilen, çatal bıçak, sofra düzenlemesi gerektirmeyen, hafif ve doyurucu üstelik de çok sağlıklı besin. Bugün bir markete alışverişe gittiğimizde dünyanın her yerinden gelebilen sebze ve meyveleri satın alıp tadabildiğimiz halde köy çocuklarinin ne kadar sağlıklı, gürbüz, yetişkinlerin bizden daha dayanıklı olduklarını söylemez miyiz? … Devamını oku…Nohut Pilav (Ayrı Ayrı)

1 Paylaşımlar

Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Barbunya

Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Daha önceleri de düdüklü tencerede pişirilen zeytinyağlı barbunya tarifi paylaşmıştım. Bazı durumlarda daha çabuk yemek yapmamız gerekebiliyor yada fazla uğraşmak istemeyebiliyoruz. Bende genelde zaman kaybetmek istemeyenlerdenim. Bu nedenle barbunyaları ve diğer baklagil çeşitlerinin kısa sürede pişmesini sağlayan düdüklü tencereyi sık sık kullanır, pişmesi uzun süren yemekleri bu şekilde hazırlarım. Buhar basıncı sayesinde bu tencereler yemeği … Devamını oku…Düdüklü Tencerede Zeytinyağlı Barbunya

1 Paylaşımlar

Pratik Nohut Piyazı

Nohut Piyazı Tarifi

Bu tarif çok pratik olmakla birlikte çok lezzetli. Belki de nohutlu yemekleri sevdiğimden çok beğendim. Nohut yemeklerinin (bence etsiz olması şartıyla) ekmeğe bile ihtiyaç duyulmadan kaşık kaşık yenilmesi çok güzel. Bir çok hanımdan duyduğum evde nohut sevilmediği için yapamadıkları. O zaman diyorum ki kendimize göre az yapalım. Ya da bolca haşlayıp buzlukta saklayalım. Hem nohutlu … Devamını oku…Pratik Nohut Piyazı

1 Paylaşımlar

Sucuklu Kuru Fasulye

sucuklu kuru fasulye tarifi

Sofraların en klasik ve vazgeçilmez lezzetlerini saydığımızda ilk aklımıza gelen yemek çeşididir. Etin her çeşidiyle farklı bir uyumu ve lezzeti olan kuru fasulyenin kıymalı, pastırmalı, kuşbaşı etli ve sucuklusu en sık yapılanlardır. Ateş üstünde bir güvecin içinde hazırlandığında farklı, tencerede ve fırında pişirildiğinde daha farklı bir tat bırakır damağımızda. Yanına ne gider diye sorsak sanırım … Devamını oku…Sucuklu Kuru Fasulye

1 Paylaşımlar

Kıymalı Nohut Yemeği

Kıymalı Nohut Yemeği Tarifi

Kıymalı nohut yemeği son derece lezzetli ve kolay yapılan bir yemektir. Kıvamını iyi tutturmak gibi bir derdiniz neredeyse hiç olmaz. Özellikle sizler için seçtiğim bu basit tarif ile yemek yapmayı yeni öğrenenler zorlanmadan işin içinden çıkabilir. Genellikle bütün bakliyat yemekleri bu şekilde yapılabilir. Tek mesele fasulye ve nohut gibi malzemeleri tencerede yapacaksanız bir gün önceden … Devamını oku…Kıymalı Nohut Yemeği

0 Paylaşımlar

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler 400 gram kuru fasulye 1 orta boy soğan 2 yeşil biber 1 kırmızı biber 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Yarım kangal az yağlı sucuk Zeytinyağı Tuz Nasıl Yapılır? Akşamdan ıslanan kuru fasulyeler, iyice yıkanır ve haşlanır. Kuru fasulyenin pişeceği güveç ocağa koyularak altı açılır ve ısıtılmaya başlanır. Güveç ısındıktan … Devamını oku…Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

0 Paylaşımlar

Güveçte Taze Barbunya

Güveçte Taze Barbunya Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 1 kilo yaş barbunya 250 gram kuşbaşı doğanmış et 1 kuru soğan 1 diş sarımsak 2 tane sivribiber 2 tane domates 2 çorba kaşığı salça Gerektiği kadar sıvıyağ Tuz Üzeri için: Dilediğiniz oranda limon suyu Maydanoz Nasıl Yapılır? Sarımsakları, sivribiberleri, maydanozu, domatesleri ve soğanı ince şekilde doğrayın. Güveci ocağa alın ve içine sıvı yağ … Devamını oku…Güveçte Taze Barbunya

0 Paylaşımlar

Etli Pırasalı Nohut Yemeği

Etli Pırasalı Nohut Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 1 tane büyük boy kuru soğan 300 gram kuşbaşı et İnce 3 tane pırasa 1 su bardağı pişmemiş nohut 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı püre haline getirilmiş kırmızıbiber 1 tane orta boy havuç Tuz Nasıl Yapılır? Soğanları ince ince, havuçları küp şeklinde doğrayın. Pırasaları ise orta kalınlıkta halka … Devamını oku…Etli Pırasalı Nohut Yemeği

0 Paylaşımlar

Etli Nohut Yemeği Lokanta Usulü

Etli Nohut Yemeği Lokanta Usulü Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 500 gram nohut 500 gram az yağlı dana kuşbaşı et 500 gram arpacık soğanı 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası Yarım su bardağı zeytinyağı Tuz Sıcak su Nasıl Yapılır? Nohut bir önceki akşamdan 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek su içerisinde bekletilir. Şişen nohutlar yıkanır ve tencere içerisine konularak üzerini … Devamını oku…Etli Nohut Yemeği Lokanta Usulü

0 Paylaşımlar

Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 500 gram normal boy nohut, 500 gram kuşbaşı olarak kesilmiş dana veya kuzu eti, 500 gram küçük boy soğan, 1 kaşık biber salçası, 1 kaşık domates salçası, Göz kararınca tuz, 1 bardak zeytinyağı, Sıcak su. Nasıl Yapılır? Etli nohut yemeği için gerekli malzemeleri temin ettikten sonra yemeğin yapılışına geçebiliriz.Öncelikle nohutu akşamdan ıslatalım. Akşamdan ıslattığımız … Devamını oku…Etli Nohut Yemeği

0 Paylaşımlar