Kolay Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut ciğerini epeydir yapmamıştım. Ben aslında soğanı kavurup ciğerleri eklerdim. Bugün yanına piyaz seklinde eklemek istedim. Bütün kış boyunca sezon sebzelerine bağlı kalmak adına yeşillikleri ve domatesi kullanmamaya dikkat ettim. Kış tabaklarımın çok renkli olmaması bu yüzden. Kolay Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler 300 g sığır ciğeri 100 g un 1 cay kaşığı tuz Kızartmak … Devamını oku…Kolay Arnavut Ciğeri

0 Paylaşımlar

Tavuk Ciğer Kavurma

Tavuk Ciğer Kavurma Tarifi

Malzemeler 1 kg günlük taze tavuk ciğeri 2 çay kaşığı (tepeleme) kekik 2 çay kaşığı (tepeleme) kırmızı pul biber 2 çay kaşığı (tepeleme) kimyon 2 çay kaşığı tuz ½ su bardağı zeytinyağı Nasıl Yapılır? Günlük kesim taze tavuk ciğeri önce bol su ile güzelce yıkanır ve süzgeç yardımıyla suları süzülür, kuşbaşı kuşbaşı doğranır. Kuşbaşı doğranan … Devamını oku…Tavuk Ciğer Kavurma

1 Paylaşımlar

Ciğer Sarması

Ciğer Sarması Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 1 koyun gömleği 1 koyun akciğeri 1 koyun karaciğeri 1 tane yürek 2 su bardağı pirinç 1 demet maydanoz 1 demet dereotu Kırmızıbiber Karabiber Tuz Nasıl Yapılır? Koyunun akciğeri ve karaciğeri küçük parçalarda doğranır. Yürek de parçalanıp et makinesinde yada robot ile kıyma şekline getiriniz. Makineniz yoksa ciğeri parçalara bölüp haşlayın, piştikten sonra ince … Devamını oku…Ciğer Sarması

0 Paylaşımlar

Dana Ciğer Sote

dana ciğer sote nasıl yapılır tarifi

Malzemeler 500 gram dana ciğer 2 orta boy soğan 2 adet sivri biber 2 orta boy domates 2 adet iri diş sarımsak Tuz, karabiber, toz biber Nasıl Yapılır? Dana ciğerler küp şeklinde doğranarak sıvıyağ içerisine eklenir ve suyunu salıp çekene kadar sotelenir. Ciğerin sotelenmesinin ardından üzerine ince ince doğranmış soğanlar eklenerek kavrulmaya devam edilir. İnce … Devamını oku…Dana Ciğer Sote

0 Paylaşımlar

Evde Ciğer Şiş Kebabı

Evde Ciğer Şiş Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 1 kilogram ciğer 2 ya da 3 diş sarımsak Ebatları küçük bir soğan 1 tatlı kaşığı dolusu salça Zevke göre karabiber, nane, kırmızı pul biber İstenilirse kekik Nasıl Yapılır? Soğan temizlenip, iyice rendelenir. Çıkan su acılık vermesin diye atılır.  Ardından sarımsak dövülür. Orta boy bir kabın içine soğan, ciğer, sarımsak, salça, tuz ve baharatlar … Devamını oku…Evde Ciğer Şiş Kebabı

0 Paylaşımlar

Ciğer Kavurma

Ciğer Kavurma Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 1 kilogram dana ciğeri 2-3 adet orta boy beyaz soğan 1 miktar tereyağı Sıvıyağ 1 tutam karabiber 1 tutam kırmızıbiber 1 tutam sumak 3-4 yeşilbiber 5-6 dal maydanoz 1 sulu limon 1 tutam tuz Nasıl Yapılır? Öncelikle biber, maydanoz ve soğanları hazırlayarak, bir servis tabağına sererek, görsellik kısmını halledin. Unutmamalısınız ki bu tarifin püf … Devamını oku…Ciğer Kavurma

0 Paylaşımlar

Dana Ciğer Kavurma

Dana Ciğer Kavurma Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 1 kilo dana ciğeri, 100 gr tereyağı, 2 tane büyük kuru soğan, 2 tane taze yeşilbiber Yarım su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul biber, İsteğe göre tuz, Salatası İçin Malzemeler 1 adet kuru soğan, 2 tatlı kaşığı sumak, 2 tane taze yeşilbiber, 1 limon, 2 … Devamını oku…Dana Ciğer Kavurma

0 Paylaşımlar

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 600 gram kuzu ciğeri (zarları temizlenmiş ve küp şeklinde doğranmış olmalı) 1 bardak un 1 kaşık tuz 1 kaşık toz ya da pulbiber 2 kaşık un (ikinci defa kızartılırken kullanılacak) 1 bardak ayçiçeği Yarım bardak zeytinyağı 2-3 adet orta boy soğan Kimyon İstenirse maydanoz Nasıl Yapılır? Zarlarını temizleyip küp şeklinde doğradığınız ciğerleri tel süzgece … Devamını oku…Arnavut Ciğeri

0 Paylaşımlar

Darplı Ciğer (Gömlek Sarma)

Darplı Ciğer kuzu gömleğinde ciğer sarma tarifi nasıl yapılır

Malzemeler Et olarak kuzu gömleği 350 gram tavuk ciğeri 2 su bardağı dolusu pirinç 2 kuru soğan 200 ml sıcak su 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1/2 çay bardağı dolmalık fıstık 1/2 çay bardağı kuş üzümü Tuz Karabiber Nasıl Yapılır? Kuzu gömleğimi 6 eşit parçaya bölün ve ılık suyla yıkayın. Ardından da … Devamını oku…Darplı Ciğer (Gömlek Sarma)

0 Paylaşımlar

Lokum Gibi Ciğer Sote

Lokum Gibi Ciğer Sote Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Ciğer (½ Kg) Domates (2 adet) Margarin (2 kaşık) Dolmalık Biber (2 adet) Sarımsak (2 diş) Maydanoz (1 demet) Tuz Karabiber Püf Noktası Ciğerlerin yumuşacık, lokum gibi olması için ciğerleri pişirirken ilk 11-12 dakika tavanın kapağını kapatarak pişirmelisiniz. Tarifi hazırlarken dana ciğeri, kuzu ciğeri veya tavuk ciğer kullanabilirsiniz. Ekstra olarak sevdiğiniz baharatlar ile lezzet … Devamını oku…Lokum Gibi Ciğer Sote

0 Paylaşımlar