Çıtır Kıymalı Tepsi Börek

ev yapımı Çıtır Kıymalı Tepsi Börek

Malzemeler Böreğin İç Harcı Malzemeleri Yarım kilogram az yağlı kıyma 1 yemek kaşığı biber yada domates salçası 2-3 tane kuru soğan 3-4 diş sarımsak Yarım demet miktarda maydanoz (sevmeyenler kullanmayabilir) 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 2 çay kaşığı tuz Hamuru İçin Gerekli Malzemeler 1 kilogram un Yarım paket yaş maya … Devamını oku…Çıtır Kıymalı Tepsi Börek

2 Paylaşımlar

Selanik (Pita) Böreği

Pita Böreği Selanik

Malzemeler 1 kaşık sirke Ilık Su Tuz 1 kilo un Sıvı yağ İç Harcı; Soğan Kırmızı pul biber Karabiber Tuz 1 çay bardağı su Salça Patates, ıspanak, peynir, kıyma, pırasa ve benzeri iç malzemelerden birini seçebilirsiniz Nasıl Yapılır? Bir kilo un derin bir kaba konur ortası havuz seklinde açılır. İçine tuz ve 1 kaşık sirke … Devamını oku…Selanik (Pita) Böreği

0 Paylaşımlar

El Açması Ispanaklı Tepsi Böreği

el açması ıspanaklı tepsi böreği

Malzemeler Su Tuz Sirke Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı alıyor) İçi İçin 500 gram ıspanak Yeşil soğan Biraz Peynir Tuz Karabiber Nasıl Yapılır? Hamur yoğurma kabı içinde un ve diğer malzemeleri yavaşça doyana kadar yoğurun. Çok sert bir kıvamı olmamalı. Sonrasında hamuru yarım saat kadar dinlendirin. Hamur dinlenirken ıspanaklı iç harcını hazırlayalım. Ispanakları … Devamını oku…El Açması Ispanaklı Tepsi Böreği

0 Paylaşımlar

Uçkur Börek

Uçkur Börek Tarifi İçin Malzemeler 1 kg. Un 1/2 kg. dana kıyma 2 adet büyük soğan 3 su Bardağı su 2 su bardağı sıvı yağ 1 kahve kaşığı karabiber 1 1/2 tatlı kaşığı tuz Uçkur Börek Nasıl Yapılır? Unu eleyin. Ortasını açıp tuz, 1/2 bardak sıvı yağ ve ılık su koyup yoğurun. Hamur ne çok sert … Devamını oku…Uçkur Börek

0 Paylaşımlar

Patlıcanlı Arnavut Böreği

patlıcanlı arnavut böreği tarifi

Patlıcanlı Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı ılık su Aldığı kadar un Tuz 1 yemek kaşığı sirke Tereyağ Zeytinyağı Ayçiçek yağı İç Harcı İçin; 2 adet patlıcan 1 tane kuru soğan Salça 1 çay bardağı sıcak su Tuz Kırmızı pul biber Karabiber Sıvı Yağ Üzeri için çörek otu Patlıcanlı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır? … Devamını oku…Patlıcanlı Arnavut Böreği

0 Paylaşımlar

Sütlü Şerbetli Selanik Böreği

sütlü şerbetli selanik böreği

Malzemeler Hamuru İçin; Yarım kg un yarım çay bardağı sıvıyağ tuz aldığı kadar un Muhallebisi İçin; Yarım litre (3 su bardağına yakın) süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı toz şeker 3 tane yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı Şerbeti İçin; 3 su bardağı toz şeker 3 buçuk su bardağı su Nasıl Yapılır? Hamur yoğurma … Devamını oku…Sütlü Şerbetli Selanik Böreği

0 Paylaşımlar

Mayalı Gül Böreği

mayalı gül böreği tarifi

Malzemeler 2 bardak ılık süt 100 gram oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı yada margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket yaş maya 1 tane kabartma tozu 3 tatlı kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 3 tane yumurta (2 tane yumurtanın sarısını böreği üzerine sürmek için ayırın) Üzeri için susam İç harcı için peynir Nasıl … Devamını oku…Mayalı Gül Böreği

0 Paylaşımlar

Pita Börek

kolay pita tarifi

Malzemeler 1 kilo un, 1 kaşık sirke, Tuz, Aralarına sürmek için tereyağ yada sıvı yağ, İç harcı için baharatlı patatesli, ıspanaklı, peynirli yada kıyma karışımı hazırlayabilirsiniz. Nasıl Yapılır? Hamuru tam buğday unundan yaptım, dilerseniz sizde tam buğday unu kullanabilirsiniz. Hamur malzemelerini karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Yarım saat dinlendirdikten sonra 20 bezeye ayırın ve ayırdığınız … Devamını oku…Pita Börek

0 Paylaşımlar

Kıymalı Pırasalı Börek

Malzemeler 250-300 gram kıyma Dilediğiniz kadar pırasa 1 paket un 1/2 yaş maya 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı su Üzerine sürmek için yağ Bir tutam tuz Karabiber Pul Biber Çörek otu veya susam Yapılışı Bir hamur yoğurma kabı içine unu boşaltın. Süt, su ve tuz ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene … Devamını oku…Kıymalı Pırasalı Börek

0 Paylaşımlar

Peynirli Börek

Peynirli börek tarifi nasıl yapılır

Hazır yufkadan peynirli börek nasıl yapılır, fırında çıtır peynirli börek yapımı püf noktaları ile ilgili her şeyi bu yazıda bulabilirsiniz. Biz fırında peynirli tepsi böreği içini maydanozlu yaptık fakat sevmeyenler maydanoz kullanmadan yapabilirler. Malzemeler 6 adet hazır yufka ( isteyenler el açması yufka kullanabilir ) 1 su bardağı normal süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 tane yumurta Yarım su bardağı … Devamını oku…Peynirli Börek

0 Paylaşımlar