Patlıcanlı Paşa Kebabı

patlıcanlı paşa kebabı

Malzemeler 2 adet orta boy patlıcan, kabuğu alaca soyulmuş, lokmalık doğranmış, tuzlu suda 15 dakika bekletilmiş, suyu sıkılmış, Yarım su bardağı ay çiçek yağı, 400 gram kuzu eti kuşbaşı doğranmış , 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 8 tane mantar, temizlenmiş, dilimlenmiş, 1 adet çarliston biber, çekirdeği çıkartılmış, doğranmış, 2 adet orta boy domates, kabuğu … Devamını oku…Patlıcanlı Paşa Kebabı

0 Paylaşımlar

Fırında Patlıcan Kebabı

fırında patlıcan kebabı tarifi

Malzemeler 1 kilogram orta büyüklükte patlıcan 300 gram yağlı dana kıyma 1 tane kuru soğan 1 avuç bayat ekmek içi Tuz Taze çekilmiş tane karabiber Kimyon, Yeni bahar Yarım demet maydanoz 4 tane orta büyüklükte yeşil biber 2 büyük domates 2 diş sarımsak Sosu için Malzemeler Yarım yemek kaşığı salça 1 su bardağı su 1 diş sarımsak Tuz 1 yemek kaşığı … Devamını oku…Fırında Patlıcan Kebabı

0 Paylaşımlar