Zülbiye Tatlısı

Zülbiye Tatlısı Tarifi

Zülbiye çok eski, çok lezzetli fakat unutulmuş tatlarımızdan biri. O kadar lezzetli ki şiirlerde bile yer edinmiş. Zamanında bir şair dizelerinde, “..artık bunun üzerine zülbiye olsa yemem” diyerek tadını ölümsüzleştirmiş. 1940 larda yazılmış bir yazıda zülbiye tatlısının unutulduğu ve artık yapılmadığından bahsediliyormuş. Geçen günlerde izlediğim tv  programında tarifi veren aşçının bizzat kendisi Balıkser`in köylerinde iki … Devamını oku…Zülbiye Tatlısı

0 Paylaşımlar

Kıyır Kıyır Kalburabastı Tatlısı

Kıyır Kıyır Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Daha önce sizlere irmikli kalburabastı tatlısının yapılışını detaylarıyla anlatmıştım. İçinde hem ceviz hemde toz Antep fıstığı kullanmıştım. Bu yazımda ise içinde sadece cevizli kıyır kıyır kalburabastı nasıl yapılır anlatacağım. İsterseniz  Püf noktaları üzerinde durmuyorum çünkü tarifi adım adım uyguladığınızda zaten son derece lezzetli bir tatlınız olacak. Malzemeler Hamur için; Un (3 su bardağı) Yoğurt (1-2 yemek … Devamını oku…Kıyır Kıyır Kalburabastı Tatlısı

1 Paylaşımlar

Karamelli Su Muhallebisi

karamelli su muhallebisi nasıl yapılır tarifi

Bu lezzetli su muhallebisini pirinç unlu, süt ve su ile basit şekilde hazırladım. Sokakta satılan orjinal su muhallebisi gibi, hatta biraz daha koyu kıvamı ile daha güzel oldu. Kek tabanı kullanıp karamelli süslemesiyle bir pastadan farksız hale getirdim. Son derece nefis ve pratik bir tatlı isteyenler bu tarifi mutlaka denemeliler. Su Muhallebisi için Malzemeler 6 … Devamını oku…Karamelli Su Muhallebisi

1 Paylaşımlar

Ev Yapımı Tulumba Tatlısı

Ev Yapımı Tulumba Tatlısı Tarifi

Dışarıdan almak yerine kendisi evde tulumba tatlısı yapmak isteyenler bu yazımızda tatlının yapılışını, hamurunun ve şerbetinin hazırlanışını tüm detayları ile öğrenebilirler. Pastahaneden alınan tatlılardan hiçbir farkı olmamakla birlikte kendi elinizle yaptığınız için daha sağlıklı olduğuna emin olabilirsiniz. Özellikle çalışmayan ev hanımları için tavsiyem böyle basit yapılabilen tatlıları öğrenip evde kendiniz yapmanızdır.  Böylece istediğiniz şekil ve … Devamını oku…Ev Yapımı Tulumba Tatlısı

1 Paylaşımlar

Şambali Tatlısı Nurselin Mutfağı

Şambali Tatlısı Nurselin Mutfağı

İzmir’in meşhur şambali tatlısını Nurselin Mutfağından gördüğümde deneyip çok beğenmiştim. Ağırlıklı olarak Orta doğu ülkelerinde tercih edilen ve “şambaba” yada “şam balı” adıyla da bilinen lezzetli bir tatlıdır. Şimdide be bir kaç ufak değişiklikle gerçek şambali nasıl yapılır paylaşmaya karar verdim. Malzemeler 1 su bardağı dolusu un 2,5 su bardağı kadar irmik 1 su bardağı … Devamını oku…Şambali Tatlısı Nurselin Mutfağı

1 Paylaşımlar

Telli Baba Tatlısı

Telli Baba Tatlısı Tarifi

Malzemeler Hamuru için Gerekli Malzemeler: 1 yumurta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 125 gr margarin, 2 çorba kaşığı pudra şekeri, 2 çorba şekeri irmik, 1 küçük fincan yoğurt, 3 su bardağı un, Şerbeti için Gerekli Malzemeler: 3 su bardağı şeker, 3 sı bardağı su, 3 damla limon, Harcı İçin Gerekli Malzemeler: Tel kadayıf, … Devamını oku…Telli Baba Tatlısı

1 Paylaşımlar

İrmikli Gül Tatlısı

İrmikli Gül Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi

Bu yazımda sizler için son derece lezzetli ve hoş görünümlü şerbetli irmikli gül tatlısı tarifini paylaşacağım. Hamurunu ve şerbetini hazırlaması son derece basit oluyor. Toplam pişirme süresi de yaklaşık 25 dakikadır. Yani 45 dakikada bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Ben fındık kullandım, siz dilerseniz ceviz içi kullanabilirsiniz. Şerbetli irmikli gül tatlısı yapılışını bu yazımda tüm detayları … Devamını oku…İrmikli Gül Tatlısı

1 Paylaşımlar

Gazoz Tatlısı

Gazoz Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Hamuru İçin Malzemeler Yarım paket margarin 2 yumurta 200 ml sade gazoz ½ paket yaşmaya Alabildiği kadar un 5 su bardağı fındık 2 çay kaşığı tarçın Şerbeti İçin Malzemeler 800 gram toz şeker 800 ml su 1 ince dilim limon Nasıl Yapılır? Geniş bir kap içerisinde yumurtalar ve gazoz köpürtülene kadar çırpılır. Yaşmaya, 1 … Devamını oku…Gazoz Tatlısı

8 Paylaşımlar

Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 1 adet etimek (klasik), Kreması için gerekli malzemeler: 1 litre süt 1 tane yumurta 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı nişasta 2 paket vanilin Şerbeti için gereken malzemeler: 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su Üzeri için gereken malzemeler: 2 paket toz şanti, 1,5 su bardağı soğuk süt, Süslemek için gerekli malzemeler: Hindistan cevizi. … Devamını oku…Etimek Tatlısı

0 Paylaşımlar

Eti Puflu Muhallebi

Eti Puflu Muhallebi Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 12 adet hazır kakaolu eti puf 1 litre süt 1 çay bardağı un 1 çay bardağı toz şeker 2 tatlı kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1 çay bardağı Hindistan cevizi Nasıl Yapılır? Geniş bir borcam içerisine tüm eti puflar dizilir. Tencere içerisine süt, un, nişasta ve şeker konularak kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir ve piştikten … Devamını oku…Eti Puflu Muhallebi

0 Paylaşımlar