Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası Tarifi

Annemin getirdiği balkabağının bir parçasıyla ilk önce sütlü balkabağı çorbası yapmıştım. Çok güzel oldu. Bal kabağı çok çabuk piştiği için bu ara çarsı pazarda bol bol varken denemenizi tavsiye ederim. Daha önceleri mevsimi geldiğinde balkabağı tatlısı ve balkabaklı börek tarifi paylaşmıştım. Bebekler için balkabağı çorbası en sık yapılan tariflerden biridir. Bebeklere yapılmasının sebebi bir çok faydasının … Devamını oku…Balkabağı Çorbası

1 Paylaşımlar

Vicdan Çorbası

Vicdan Çorbası Tarifi

Çorbanın tarifini bir yemek dergisinden almıştım. İsmi hakkında bir açıklama yoktu. Internette biraz araştırınca yapılagelen diyete uygun bir çorba olduğunu, hatta sadece vicdan çorbası diyeti diye yazıların olduğunu gördüm. Vicdan çorbası ile zayıflayanlar olduğu gibi özellikle aşırı ve dengesiz bir beslenme döneminizde vücudunuzu dinlendirmek istediğinizde tercih edebileceğiniz bir çorba olduğu konusunda bilgilere ulaştım. Bir bakıma … Devamını oku…Vicdan Çorbası

1 Paylaşımlar

Kabak Dolması

Kabak Dolması Tarifi

Genellikle önce klasik tarifleri paylaşıp sonrasında değişik varyasyonlarını paylaşırım. Kabak konusunda farklı olarak girit kabağı dolması ile kabak çiçeği dolmasını daha önceden paylaşmışım. Geçen günlerde bunu gördüğüm zaman, ilk kabak dolması pişirdiğimde mutlaka paylaşmalıyım dedim ve o gün geldi. Ben kıymasız kabak dolması hazırladım ama isteyenler iç harcını hazırlarken biraz kıyma yada et ilave edebilirler. … Devamını oku…Kabak Dolması

1 Paylaşımlar

Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır Tarifi

Kabak çiçeği dolmasının hangi yöreye ait olduğunu merak edenler için söylüyorum; Güzel İzmir’e ait lezzetli bir yemektir. İzmir’in beldelerinde sabahın ilk ışıklarında açmış olan kabak çiçeği kapanmadan toplanıp, iç içe koyularak suda bekletilir. Böylece kapanması engellenir. Bölgede bazı restoranlarda meze olarak da sipariş verebilirsiniz. Patlıcan dolması yada kabak dolması gibi kalın bir dış tabakası yoktur. … Devamını oku…Kabak Çiçeği Dolması

0 Paylaşımlar

Dereotlu Yoğurtlu Kabak Çorbası

Dereotlu Yoğurtlu Kabak Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Kabak son dere lezzetli ve sağlıklı sebze çeşitlerinden biridir. Bu sebeple et yemeklerinden gratene kadar birçok tarif içerisinde yer veriyoruz. sadece bizim kültürümüzde değil neredeyse tüm dünya mutfaklarında favori malzemelerden biridir. Bu sefer bende alışılmışın dışına çıkarak çok bilinmeyen fakat son derece lezzetli olan kabak çorbasını hazırlayıp tarifini paylaşmak istedim. Biraz sarımsak, dereotu ve yeşil … Devamını oku…Dereotlu Yoğurtlu Kabak Çorbası

1 Paylaşımlar

Fırında Sebzeli Tavuk Graten

fırında sebzeli tavuk graten tarifi

Malzemeler 4 tane tavuk göğsü 2 tane orta boy kabak 1 tane havuç 1 su bardağı dolusu bezelye 2 sap rezene Yarım tatlı patates 1 yemek kaşığı karabuğday unu 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri 2 tane yumurta Yarım su bardağından biraz az süt Zeytinyağı Tuz Nasıl Yapılır? Bir tencereye 3-4 bardak su koyun ve … Devamını oku…Fırında Sebzeli Tavuk Graten

0 Paylaşımlar

Fırında Sebzeli Patates (Domates, Kabak ve Kaşarlı)

fırında sebzeli patates tarifi

Fırında Sebzeli Patates Tarifi Malzemeleri 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy kabak 2 adet orta boy domates 1 su bardağı kaşar rendesi Tuz Karabiber Kırmızı pul biber 1/2 çay bardağı sıvı yağ Üzeri Kaşarlı, Domates ve Kabaklı Fırında Patates Nasıl Yapılır? İlk olarak patatesleri soyalım. Sonrasında kabakları ve patatesleri ince ince halka … Devamını oku…Fırında Sebzeli Patates (Domates, Kabak ve Kaşarlı)

1 Paylaşımlar

Fırında Sebzeli Kuzu Pirzola

firinda sebzeli kuzu pirzola tarifi

Fırın poşeti kullanılarak sebzeli kuzu pirzola nasıl pişirilir? bu yazımızdan tüm detayları ile öğrenebilirsiniz. Malzemeler 500 gram pirzola 3 renk paprika biberi 1 tane orta boy kabak 1 tane orta boy patlıcan 1 tane irice patates 2 diş sarımsak 4 tane arpacık soğan Kekik karabiber kişniş toz hardal kırmızıbiber tuz Nasıl Yapılır? Öncelikle sebzeleri julyen … Devamını oku…Fırında Sebzeli Kuzu Pirzola

0 Paylaşımlar

Sebzeli Közlenmiş Kırmızı Biber Rulo

Malzemeler 1 kiloya yakın olacak kadar kırmızı biber 2 -3 tane orta boy kabak 2 tane büyük havuç Yaklaşık 2 buçuk kaşık sıvı yağ 1 çay kaşığı kadar Karabiber 1 çay kaşığı kadar Tuz 1 kase dolusu yoğurt 2 diş Sarımsak 1 tutam Pul biber 1 tutam Nane (isterseniz kekikte kullanabilirsiniz) Nasıl Yapılır? Öncelikle kırmızı … Devamını oku…Sebzeli Közlenmiş Kırmızı Biber Rulo

0 Paylaşımlar

Zeytinyağlı Kabak Dizme

zeytinyağlı kabak dizme tarifi

Malzemeler 3 adet orta büyüklükte kabak 3 orta boy soğan 3 orta boy domates 3 diş sarımsak Rendelenmiş kaşar peyniri Zeytinyağı Tuz Karabiber Nasıl Yapılır? Güzelce yıkanan kabakların kabukları soyulmadan halka şeklinde dilimlenir. Soğan ve domates dilimleri de halka halka dilimlenir. Fırın tepsisi içerisine kabak, domates ve soğanlar sırası ile dizilir. Üzerine ince doğranmış sarımsaklar … Devamını oku…Zeytinyağlı Kabak Dizme

2 Paylaşımlar