Patatesli Bulgur Köftesi

Patatesli Bulgur Koftesi Tarifi

Patates köftesi değil, ondan biraz daha farklı. İnce bulgurla hazırlanıyor. Neredeyse her gün bizim evde sulu yemek pişse de ben böyle soğuk yemekleri daha çok seviyorum. Özellikle de biraz günler uzamış hava biraz ılınmışken. Hem kalan malzemeleri değerlendirmeyi de seviyorum. Bu köfte için kullandığım patatesler bir gün öncesinden fazla miktarda haşlanmıştı. Muhakkak ki değerlendirmenin bir … Devamını oku…Patatesli Bulgur Köftesi

1 Paylaşımlar

Fırında Sütlü Köfte

Fırında Sütlü Köfte Tarifi

Malzemeler Yarım kilo köftelik kıyma 3 adet ekmeğin içi 1 çay bardağı süt 3 diş kadar sarımsak 1 orta boy soğan Yarım demete yakın maydanoz Tuz, karabiber, kimyon, yenibahar damak tadına göre miktarı değişebilir 1 çay tabağı içine elma sirkesi Nasıl Yapılır? Ekmek içleri ufalanır ve sütle ıslanır. Orta boy bir kabın içine kıyma konulur. … Devamını oku…Fırında Sütlü Köfte

1 Paylaşımlar

Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi Tarifi

Farklı köfte çeşitleri arayanlar için tavuk kıyması ile yapılan oldukça hafif ve lezzetli bir tarif paylaşıyorum. Yapılışı oldukça basit olan bu köfteleri hazırlayabilmek için en önemli ihtiyacınız olan şey kıyma makinesinde çekilmiş tavuk göğsü. Eğer hazır olarak satan bir kasap bulursanız temin edebilir yada alışveriş yaptığınız kasapta çektirebilirsiniz. Aksi halde evde kendiniz dilimlemek zorunda kalırsınız … Devamını oku…Tavuk Köftesi

1 Paylaşımlar

Hatay Usulü Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi

Mutfağında bilinen 600 çeşit yemek ve tatlıyı barındırması ile gurur duyduğumuz Hatay ilimiz bu başarısının karşılığını büyük bir ödülle aldı. Yemek kültürünü başarılı bir şekilde sürdürmeye devam eden Hatay Gaziantep ilimizden sonra UNESCO tarafından Yaratıcı Şehirler ağı gastronomi dalında ödüllendirilen ikinci şehrimiz oldu. Tarifimize geçmeden önce bakın UNESCO güzel şehrimiz hakkında neler yazmış; UNESCO Türkiye’nin … Devamını oku…Hatay Usulü Fellah Köftesi

0 Paylaşımlar

Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Yarım kilo kıyma 2 tane iri boy patates 1 adet orta boy yumurta İnce 2 dilim ekmeğin içi 1 tane küçük boy soğan 2 küçük diş sarımsak Tuz, karabiber, kimyon Nasıl Yapılır? İlk olarak ekmek içlerini ıslatın ve iyice sıkın. Patatesleri rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Ardından soğanları rendeleyin ve aynı … Devamını oku…Kıbrıs Köftesi

0 Paylaşımlar

Fırında Kaşarlı Mantarlı Köfte

Fırında Kaşarlı Mantarlı Köfte Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Yarım kilo kıyma 1 adet orta boy soğan 1 tane yumurta 3 tepeleme yemek kaşığı yumurta 2-3 diş sarımsak 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam tuz 1 tutam kimyon 250 gram mantar 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay bardağı kaşar rendesi Nasıl Yapılır? Kıymayı bir kaba alın. Soğanı ve sarımsağı mutfak … Devamını oku…Fırında Kaşarlı Mantarlı Köfte

1 Paylaşımlar

Kolay Kadınbudu Köfte

Kolay Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 250 gram yağlı kıyma 1 su bardağı haşlanmış pirinç 1 adet soğan(Mümkünse beyaz) 2 adet yumurta 3-4 dilim ekmek içi(Kıymanın yarısı kadar olmalı) Damak tadınıza uygun baharatlar(Tuz, karabiber, kimyon) 1 tutam tuz 4-5 yemek kaşığı un Kızartmalık yağ Nasıl Yapılır? Öncelikle soğanı rendeleyin ya da mutfak robotundan geçirin. Böylelikle suyu çıkar ve köfte daha … Devamını oku…Kolay Kadınbudu Köfte

0 Paylaşımlar

Ispanaklı Mantarlı Tavuk Köfte

Ispanaklı Mantarlı Tavuk Köfte Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Köfte için: Yarım kilo tavuk kıyma 1 su bardağı galeta unu 1 tane orta boy yumurta Çok az maydanoz 1 tane kuru soğan Kimyon, karabiber, tuz İç malzemesi: 1 paket ıspanak 2 tane kırmızı biber 1 çorba kâsesi mantar Bir çay bardağı sıvıyağ Tuz Sosu için: 3 tane domates Yarım yemek kaşığı salça 3 … Devamını oku…Ispanaklı Mantarlı Tavuk Köfte

1 Paylaşımlar

Makarnalı Top Köfte

makarnalı top köfte nasıl yapılır tarifi

Malzemeler Yarım paket fettucini makarna yada spagetti 2 yemek kaşığı dolusu sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı Yeteri kadar tuz Köftesinin Malzemeleri: 200 gram kadar kıyma 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı 4 yemek kaşığı tepeleme galeta unu 1 adet yumurta Kimyon, renkli karabiber, tuz Üzeri İçin: 1 kâse yoğurt 1-2 diş sarımsak … Devamını oku…Makarnalı Top Köfte

0 Paylaşımlar