Hatay Usulü Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi

Mutfağında bilinen 600 çeşit yemek ve tatlıyı barındırması ile gurur duyduğumuz Hatay ilimiz bu başarısının karşılığını büyük bir ödülle aldı. Yemek kültürünü başarılı bir şekilde sürdürmeye devam eden Hatay Gaziantep ilimizden sonra UNESCO tarafından Yaratıcı Şehirler ağı gastronomi dalında ödüllendirilen ikinci şehrimiz oldu. Tarifimize geçmeden önce bakın UNESCO güzel şehrimiz hakkında neler yazmış; UNESCO Türkiye’nin … Devamını oku…Hatay Usulü Fellah Köftesi

0 Paylaşımlar

Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Yarım kilo kıyma 2 tane iri boy patates 1 adet orta boy yumurta İnce 2 dilim ekmeğin içi 1 tane küçük boy soğan 2 küçük diş sarımsak Tuz, karabiber, kimyon Nasıl Yapılır? İlk olarak ekmek içlerini ıslatın ve iyice sıkın. Patatesleri rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Ardından soğanları rendeleyin ve aynı … Devamını oku…Kıbrıs Köftesi

0 Paylaşımlar

Fırında Kaşarlı Mantarlı Köfte

Fırında Kaşarlı Mantarlı Köfte Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Yarım kilo kıyma 1 adet orta boy soğan 1 tane yumurta 3 tepeleme yemek kaşığı yumurta 2-3 diş sarımsak 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam tuz 1 tutam kimyon 250 gram mantar 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay bardağı kaşar rendesi Nasıl Yapılır? Kıymayı bir kaba alın. Soğanı ve sarımsağı mutfak … Devamını oku…Fırında Kaşarlı Mantarlı Köfte

0 Paylaşımlar

Ispanaklı Mantarlı Tavuk Köfte

Ispanaklı Mantarlı Tavuk Köfte Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Köfte için: Yarım kilo tavuk kıyma 1 su bardağı galeta unu 1 tane orta boy yumurta Çok az maydanoz 1 tane kuru soğan Kimyon, karabiber, tuz İç malzemesi: 1 paket ıspanak 2 tane kırmızı biber 1 çorba kâsesi mantar Bir çay bardağı sıvıyağ Tuz Sosu için: 3 tane domates Yarım yemek kaşığı salça 3 … Devamını oku…Ispanaklı Mantarlı Tavuk Köfte

0 Paylaşımlar

Makarnalı Top Köfte

makarnalı top köfte nasıl yapılır tarifi

Malzemeler Yarım paket fettucini makarna yada spagetti 2 yemek kaşığı dolusu sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı Yeteri kadar tuz Köftesinin Malzemeleri: 200 gram kadar kıyma 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı 4 yemek kaşığı tepeleme galeta unu 1 adet yumurta Kimyon, renkli karabiber, tuz Üzeri İçin: 1 kâse yoğurt 1-2 diş sarımsak … Devamını oku…Makarnalı Top Köfte

0 Paylaşımlar

Domatesli Et Köfte

Domatesli Et Köfte Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Köfte için: 800 gram yağsız kıyma 5 diş sarımsak 1/2 tatlı kaşığı karabiber 2 çay kaşığı pul biber 2 ay kaşığı kimyon Tuz 1 çay fincanı kadar süt 2 ince dilim ekmek Üstü için: 8 tane domates 15 tane sivri biber 1/2 çay bardağı sıvı yağ Domatesli Et Köfte Nasıl Yapılır? Köfte için gerekli … Devamını oku…Domatesli Et Köfte

0 Paylaşımlar

Kolay Fellah Köftesi

kolay fellah köftesi nasıl yapılır tarifi

Malzemeler İnce bulgur (2 su bardağı) Un (5-6 yemek kaşığı) Yumurta (1 adet) Domates salçası (1 yemek kaşığı) Sıcak su (bulguru ıslatmak için- Bulgurun üzerini örtecek kadar olması yeterli) Karabiber Kırmızıbiber Tuz Kimyon Sirke SOSU İÇİN Domates (2-3 adet) Domates salçası (1 yemek kaşığı kadar) Sıvı yağ (yarım çay bardağı kadar) Sarımsak (4-5 diş ) … Devamını oku…Kolay Fellah Köftesi

0 Paylaşımlar

Enginar köftesi

Enginar köftesi nasıl yapılır tarifi

Malzemeler Enginar (6 Adet) Yumurta (3 Adet) Kaşar Peyniri (50 Gr.) Maydanoz (1 Demet) Un (1 Su Bardağı) Galeta Unu (1 Su Bardağı) Limon (1 Adet) Zeytinyağı (1 Su Bardağı) (kızartmak için) Su (4 su bardağı) Beşamel sos için: Süt (2.5 su bardağı) Tereyağı (2 çorba kaşığı) Un (1.5 çay bardağı) Karabiber Tuz Yenibahar Nasıl … Devamını oku…Enginar köftesi

0 Paylaşımlar

Balık Köftesi (Palamut)

Balık Köftesi (Palamut) Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Palamut (1 kg) Patates (1 kg) Soğan (1 kg) Yumurta (3 adet) Kuş üzümü (1 avuç) Fıstık (1 avuç) Yenibahar Karabiber Tuz Sıvı Yağ Nasıl Yapılır? Bir kilo palamudu haşlayın ve büyükçe bir kap içerisine didikleyin. Patatesleri de haşlayın ve kap içerisine rendeleyin. Soğanları da rendeleyin ve suyunu sıkınız. Palamut ve patateslerinde içerinde bulunan … Devamını oku…Balık Köftesi (Palamut)

0 Paylaşımlar