Vişneli Trileçe

vişneli trileçe

Sütlü tatlılardan şüphesiz en sevdiklerimden biri trileçedir. Bu sebeple ilk denediğim klasik olarak karamelli orjinal trileçe tarifi olmuştu. Bir tatlıyı bu kadar beğenince ister istemez acaba vişnelisi nasıl olur limonlusu nasıl olur gibi düşünceler aklıma geliyor. Bende bu düşüncelere dayanamayıp farklı yemek kitaplarını ve tarifleri kurcalamaya başlıyorum yada doğaçlama tarifler oluşturuyorum. En beğendiklerimi ise kendime … Devamını oku…Vişneli Trileçe

1 Paylaşımlar

Basit Çilekli Tart

Basit Çilekli Tart Tarifi

Çilekler çabuk bozuluyor. Eşimin akşam getirdiği çilekleri buzdolabına koymayı unuttuğumu farkedince en kolay tarafından bir tart yapayım dedim. Takipçilerim hatırlayacaktır, daha önce minik çilekli turta tarifi vermiştim. Bu tartı zaten yapmayı düşündüğümden Mascarpone peynirini geçen günkü alışverişimde almıştım. Geriye sadece tart hamurunu yapmak kalıyordu. Bu hamurun belki en kolay, belki en üşendiren tarafı hazırlandıktan sonra … Devamını oku…Basit Çilekli Tart

1 Paylaşımlar

Ahududulu Soğuk Sufle

Ahududulu Soğuk Sufle Tarifi

Malzemeler 100 gram ahududu 1 yemek kaşığı toz jelatin 2 adet yumurta 1/2 fincan krema 1 yemek kaşığı hindistan cevizi 1 yemek kaşığı soğuk su 1 yemek kaşığı sıcak su 3 yemek kaşığı şeker Nasıl Yapılır? 2 şerit yağlı kağıdı, 2 sufle kabını çevreleyecek uzunlukta kesin. İki ucunu bantla yapıştırın. Ahududuları, yumuşayıncaya kadar 1 yemek … Devamını oku…Ahududulu Soğuk Sufle

1 Paylaşımlar

Böğürtlenli Muhallebi

Böğürtlenli Muhallebi Tarifi

Bugün çok güzel fakat ben keyifsizim. Düşüncelerimi dağıtmak için kolay ve lezzetli bir tarif denemek istedim. Muhallebiyi hazırlaması da, sunumu da, tatması da bir keyif. Böğürtlen taze ya da buzluktan olabilir. Alternatif olarak çilek, vişne vs. kullanılabilir. Böğürtlenli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler 250 g (1 kase) böğürtlen (buzluktan kullandım) 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek … Devamını oku…Böğürtlenli Muhallebi

4 Paylaşımlar

Mandalinalı Creme Brulee (Yumurtasız)

Mandalinalı Creme Brulee (Yumurtasız) Tarifi

Creme brulee denemek istediğim değişik tatlı tariflerinden biriydi. Her hadi şimdi denemeliyim dediğimde içine giren yumurta sayısı beni ürkütür. Yine de bir gün orjinalini denemek şartıyla bu tarifi portakal ve mandalinalı lezzetler etkinliği için uyarladım. Mandalina yerine mevsimine göre yumuşak ve sulu meyvelerden kullanabiliriz. Malzemeler hazırlanıp servis kaplarında iki saat buzdolabında bekletilmeli. Bir yandan uzun … Devamını oku…Mandalinalı Creme Brulee (Yumurtasız)

1 Paylaşımlar

Elma Tatlısı

Elma Tatlısı Tarifi

Geçen gün gelecek olan misafirlerim için daha önce denemediğim bir tatlıyı hazırlamak istedim. Bazen ilk denediğim tarifler çok güzel tutar, bazen de fiyaskoyla sonuçlanır. Bu da öyle oldu. “Ne yapsam vakit az kalmış, tatlısız olmaz mi?” diye düşünürken bahçedeki elma ağacım aklıma geldi. Bahsetmiştim bu ara fazlaca elmalı tarifler görebilirsiniz burada, diye. Bir süzgeç toplayıp … Devamını oku…Elma Tatlısı

1 Paylaşımlar

Çilekli Tiramisu

Çilekli Tiramisu Tarifi

Çocuklarımla sakin huzurlu bir anneler günü geçirmiştik. Sarılıp koklaştık. Özenle yapılmış hediyelerimi aldım. Mutlu oldum. Ben de onlara çok sevdikleri tiramisu tatlısı yaptım. Evde değerlendirmem gereken çilekler vardı. Onları da kıyıp arasına kattım. Daha öncede çileklerle süslediğim farklı bir tarif paylaşmıştım. Oda son derece lezzetli olmuştu. Merak edenler buraya: Çilekli tiramisu tarifi. böylece her iki … Devamını oku…Çilekli Tiramisu

4 Paylaşımlar

Chia Tohumlu Puding

chia tohumlu puding tarifi

Diyet yapıyor olmak yada sağlıklı beslenmek demek sadece tatsız tuzsuz, damak zevkine hitap etmeyen şeyleri tüketeceğiniz anlamına gelmiyor. Maalesef ülkemizde böyle bir algı mevcut. Tabi ki son yıllarda teknoloji ve iletişimin gelişmesi sayesinde bu önyargı kırıldı sayılır. Diyet için uygun yada sağlıklı beslenmek için tercih edebileceğimiz besinleri hazırlamak için sadece biraz aklımızı ve yaratıcılığımızı kullanmak … Devamını oku…Chia Tohumlu Puding

0 Paylaşımlar

Çikolatalı Muz Çubukları

Çikolatalı Muz Çubukları Tarifi

Sıradan bir muzu harika bir tatlıya dönüştürebilecek bir tarif. Bir kaç gün önce karıştırdığım yemek kitabını elimden alan oğlum bu tarifi seçti. Ertesi gün okuldan gelince tatlı hazırdı. Büyüklere bitter çikolatalı ve fındığa bulanmış olarak tavsiye edilmiş. O da bir gün mutlaka denenecek. Malzemeler: 3 adet muz 300 g sütlü çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı … Devamını oku…Çikolatalı Muz Çubukları

0 Paylaşımlar

25-30 Kişilik Aşure

25 30 kişilik aşure tarifi

Yabancılar tarafından Nuh’un pudingi de denilen aşure, şeker ve meyve suları ile tatlandırılmış, tek bir tencerede hep birlikte pişirilen kurutulmuş meyveler, baklagiller ve tam buğday gibi sağlıklı bileşenlerden oluşan bir berekettir. Bu geleneksel tatlı kayısı, kuru üzüm, kuş üzümü, incir, çam fıstığı, ceviz, fındık, nohut ve fasulye içerir. Bazı aşçılar kestane, lima fasulyesi, bulgur buğdayı … Devamını oku…25-30 Kişilik Aşure

1 Paylaşımlar