Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

Kırmızı pancarın hep konservesini alırdım. Bu sefer tazesini denemek istedim. Gerçekten arada çok fark vardı. Çok hafif bir salata oldu. Sade ya da balığın yanına yakışacak bir salata. Naneli balsamico sos ilavesi ile tek başına yiyebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir salata. Sosun yapılışını da paylaştım, evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Ben yalnız olduğum zamanlar sadece salata yemeye … Devamını oku…Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

0 Paylaşımlar

Zencefilli Yoğurtlu Semizotu Salatası

Zencefilli Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

Geçenlerde kuzenim ” Semizotunun üzerine salatalık ince doğranıyor, yoğurt ekleniyor, çok güzel bir meze oluyor.” deyince unutmadan denemek istedim. Yoğurda sarımsak ekleyip içerisinde zencefil denememek olmazdı. Yalnız tuzla aram iyi olmadığı için 1 tatlı kaşığı yerine 1 çay kaşığı deniz tuzu kullandım. Malzemeler 3 su bardağı semizotu 1 adet salatalık (çok küçükse 2 adet) 1 … Devamını oku…Zencefilli Yoğurtlu Semizotu Salatası

3 Paylaşımlar

Humus

humus nasıl yapılır

Humus tarifi ve eklenen malzemeleri yörelere ve hatta ülkelere göre değişiklik göstermektedir.  Nedir ve nasıl yapılır bilmeyenler için özetle; humus bir çeşit nohut ezmesidir. Birçok çeşidi olan humus, yoğurtlu, yumurtalı, pastırmalı, sucuklu, tereyağlı, kaşarlı, etli olarak fırında veya güveçte sıcak yada benim tarifim deki gibi soğuk olarak yapılabilir. En güzelini yapmak damak tadı ile ilgili … Devamını oku…Humus

18 Paylaşımlar

Kolay Humus

kolay humus tarifi

Bu yazımda sizlere en iyi ve en kolay ev yapımı humus nasıl yapılır açıkladım. Haşlanmış nohuttan yapılan bu meze çeşidi ara öğün ve kahvaltılık atıştırmalık olarak da yapılabilir. Pratik olması için soğuk olan yapılışı paylaştım. Farklı tarifler arıyorsanız meze tarifleri kategorisi bölümünden benzer mezelere göz atabilirsiniz. Malzemeler Yarım kilo haşlanmış nohut Yarım su bardağı tahin … Devamını oku…Kolay Humus

1 Paylaşımlar

Kolay Haydari

Kolay Haydari Tarifi

Haydari için sadece hazırlanışı çok kolay ve çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Yemeğe de kahvaltıya da yakışır, sos olarak da kullanabiliriz. Harika bir meze. Özellikle mutfakta acemi olanlara denemelerini tavsiye ederim. Böyle basit ve lezzetli mezeler ve yemeklerle başlamak hem el yatkınlığı kazandırır hemde mutfakta kendinize güveninizin artmasını sağlar. Daha çetrefilli ve zor yemeklere, salata ve … Devamını oku…Kolay Haydari

1 Paylaşımlar

Cevizli Ezme (Muammara)

Cevizli Ezme Muammara Tarifi

Malzemeler fazlasıyla evde bulunduğu için hemen denedim. Fazlasıyla çünkü bu kış aldığım cevizleri değerlendirmekte tembellik ettim. Ceviz, fındık türünden yemişler beklediği ve saklama şartları uygun olmadığı vakit çabuk küfleniyorlar ve sağlığa zararlı bir hale geliyorlar. Dolayısıyla önümüzde birkaç cevizli tarif olmak zorunda. Genelde tariflerimi planlayarak değil de evde bulunan ve öncelikli olarak değerlendirmem gereken malzemelerden … Devamını oku…Cevizli Ezme (Muammara)

0 Paylaşımlar

Mayonezli Soğuk Balık

Mayonezli Soğuk Balık Tarifi

Balık en az haftada bir kez tüketmek gerek. Oldu ki o gün balık pişirdiniz ve fazla geldi. Artanı paketleyip buzdolabına kaldırdınız. Artan balık nasıl değerlendirilir sorusunun cevabı bu tarifte.Bu tarifle ertesi gün buzdolabında dinlenmiş balığınızı çok güzel bir şekilde değerlendirebilirsiniz. Yalnız ben mayonezi tümden karıştırmak yerine üzerine bırakmayı tercih ettim. Arzu ederseniz siz karıştırarak sunabilirsiniz. … Devamını oku…Mayonezli Soğuk Balık

0 Paylaşımlar

Humus

Humus Tarifi

Humusu ilk defa, mevlütte lübnanlı bir hanımın elinden denemiştim. Harikaydı! Yapılışının bu kadar zahmetsiz ve az malzemeli olduğunu görünce şaşırmadan edemedim. Hem sos hem de ekmeğe sürmelik olarak kullanılabilecek humus çok lezzetli bir ezme meze çeşidi. Humus Tarifi İçin Malzemeler 400 g haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak … Devamını oku…Humus

1 Paylaşımlar

Pembe Sultan (Pancar) Mezesi

Pembe Sultan (Pancar) Mezesi Tarifi

Pembe Sultan (Pancar) Mezesi Tarifi İçin Malzemeler 1 tane küçük boyda pancar Yarım kilogram yoğurt 1-2 diş sarımsak Tuz Pembe Sultan (Pancar) Mezesi Nasıl Yapılır? Ufak bir tencereye yeterince su koyup pancarı iyice haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyup temizleyin. Pancarı ortadan ikiye bölün. Elinize bir rende alıp yarısını ince delikli kısımdan, diğer yarısını daha büyük … Devamını oku…Pembe Sultan (Pancar) Mezesi

1 Paylaşımlar

Sebzeli Közlenmiş Kırmızı Biber Rulo

Malzemeler 1 kiloya yakın olacak kadar kırmızı biber 2 -3 tane orta boy kabak 2 tane büyük havuç Yaklaşık 2 buçuk kaşık sıvı yağ 1 çay kaşığı kadar Karabiber 1 çay kaşığı kadar Tuz 1 kase dolusu yoğurt 2 diş Sarımsak 1 tutam Pul biber 1 tutam Nane (isterseniz kekikte kullanabilirsiniz) Nasıl Yapılır? Öncelikle kırmızı … Devamını oku…Sebzeli Közlenmiş Kırmızı Biber Rulo

0 Paylaşımlar