Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Tarifi

Tarif Ferda ablamdan. Kis yapmayi, yesil cayi, kirmizi cayi hep ondan ögrendim. Ben ona birsey ögretebildim mi bilmiyorum. Gercekten gurme denilebilecek insanlardan biri ya da olacak. Kendimi o kategoriye koymuyorum. Ben mutfakta hep ögrenmeye ac, denemeye merakli birisi olarak kalacagim sanirim. Corba nefis. Bir kere deneyince hep yapmak isteyeceksiniz. Hazir corba lezzetinde oldugu icin sofrada … Devamını oku…Mantar Çorbası

0 Paylaşımlar

Elvan Kız Çorbası

Elvan Kız Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 2 defne yaprağı 1 adet soğan 1 adet patates 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 tutam maydanoz kökü 1 adet havuç 1 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı tane karabiber tuz su Sosu için; 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 1 çorba kaşığı nane Nasıl Yapılır? Sıvı yağ tencereye … Devamını oku…Elvan Kız Çorbası

1 Paylaşımlar

Antep Usulü Kelle Paça Çorbası

Antep Usulü Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Gaziantep yöresine uygun olarak pişirilen Antep usulü kelle paça çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır: Malzemeler 1 adet koyun kellesi (marketlerde hazır temizlenmiş ve parçalanmış olarak satılmaktadır) 8-10 adet koyun paça (marketlerde temizlenmiş olarak satılmaktadır) 4 baş sarımsak 4 adet limon Tuz, kırmızı biber Nasıl Yapılır? Marketten alınan kelle ve paçalar eve geldikten sonra iyice … Devamını oku…Antep Usulü Kelle Paça Çorbası

0 Paylaşımlar

Maraş Usulü Kelle Paça Çorbası

Maraş Usulü Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Kahramanmaraş yöresine özel bir yöntemi olan kelle paça çorbası için gerekli malzemeler şunlardır: Malzemeler 1 adet keçi ya da koyun kellesi 2-3 parça kemik Yarım yemek kaşığı biber salçası 3 iri diş sarımsak 2 yemek kaşığı sumak ekşisi Tuz, toz kırmızı biber Nasıl Yapılır? Kelle iyice temizlenerek düdüklü tencere içerisine konur ve diğer kemiklerde ilave … Devamını oku…Maraş Usulü Kelle Paça Çorbası

0 Paylaşımlar

Yoğurtlu Paça Çorbası

Yoğurtlu Paça Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 8 adet kuzu paça 12 yemek kaşığı yoğurt 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 adet iri sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet limon Tuz, pul biber, nane Nasıl Yapılır? Güzelce temizlenen paçalar tütsülenmesinin ve yıkanmasının ardından düdüklü tencere içerisine yerleştirilir ve içerisine 2 litre su ilave edilir. Su içerisine … Devamını oku…Yoğurtlu Paça Çorbası

0 Paylaşımlar

Terbiyeli Dana Paça Çorbası

Terbiyeli Dana Paça Çorbası

Özellikle kurban bayramları zamanında çokça tercih edilen bir çorba olan terbiyeli dana paça çorbası püf noktalarına dikkat edilerek pişirildiği takdirde çok lezzetli ve besleyici özelliği yüksek bir çorba olmaktadır. Terbiyeli Dana Paça Çorbası Püf Noktaları Dana veya kuzu ayakları kullanılarak yapılan terbiyeli dana paça çorbası yapabilmek için alınacak ayak kısmının mutlaka güzel temizlenmiş olması gerekmektedir. Temiz olabilmesi için … Devamını oku…Terbiyeli Dana Paça Çorbası

0 Paylaşımlar

Terbiyeli Kuzu Paça Çorbası

Terbiyeli Kuzu Paça Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Özellikle kurban bayramları zamanında çokça tercih edilen bir çorba olan terbiyeli kuzu paça çorbası püf noktalarına dikkat edilerek pişirildiği takdirde çok lezzetli ve besleyici özelliği yüksek bir çorba olmaktadır. Terbiyeli Kuzu Paça Çorbası Püf Noktaları Dana veya kuzu ayakları kullanılarak yapılan terbiyeli paça çorbası yapabilmek için alınacak ayak kısmının mutlaka güzel temizlenmiş olması gerekmektedir. Temiz olabilmesi için bilindik … Devamını oku…Terbiyeli Kuzu Paça Çorbası

0 Paylaşımlar

Kuzu Kelle Paça Çorbası

Kuzu Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Bir yiyenin bir daha vazgeçemediği bir lezzet olan kelle paça çorbası tarifi yöreden yöreye değişiklik göstermektedir. Birbirinden farklı ve lezzetli bu kelle paça çorbalarının her biri doğru şekilde yapıldığı takdirde lezzetleri ile parmak ısırttıracaktır. En bilindik kelle paça çorbası olan, kuzu kelle paça için gerekli malzemeler şunlardır: Malzemeler 1 adet kuzu kellesi (marketlerde hazır ve … Devamını oku…Kuzu Kelle Paça Çorbası

0 Paylaşımlar

Balık Çorbası

Balık Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler Balık – 1 adet – Orta boy Havuç – 3 adet Patates – 2 adet Soğan – 2 adet Kereviz – 1 adet Un – 1 kaşık Limon – 1 adet Nasıl Yapılır? Bir kapta balığı haşlarken, diğer bir kapta doğranmış sebzeleri haşlayın. Unu biraz sulandırıp sebzelere ilave edin. Haşlanan balığı sebzelerin olduğu kaba … Devamını oku…Balık Çorbası

2 Paylaşımlar

Paça Çorbası Tarifi ve Faydaları

Paça Çorbası Tarifi

Malzemeler 3 Parça paça et (haşlanarak yumuşatılmış) 1 kase çorbalık yoğurt 3 çorba kaşığı un 1 tane yumurtanın sarısı Defne Yaprağı Karabiber Kekik Kırmızı pul biber Kırmızı toz biber Nane 2 Çorba kaşığı tereyağı Sirke 5 diş sarımsak Yarım taze limon Karışık turşu suyu Not: Baharatlardan birer tatlı kaşığı kullanmanız yeterli olacaktır. Nasıl Yapılır? Orta … Devamını oku…Paça Çorbası Tarifi ve Faydaları

0 Paylaşımlar