Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yemeği

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yemeği

Mevsimler değişirken en azından mutfak adına mutlu oluyorum. Yeni sezon sebzeleriyle değişik yemekler soframıza gelmeye başlıyor. Ispanağı, karnabaharı, pırasayı özlemiş oluyoruz. Fakat böyle mevsim uzayıp bitmek bilmeyince akşama ne yemek yapacağım derdi artıyor. Daha gecen gün kış türlüsü pişirmiş, zeytinyağlı pırasayı son zamanlarda iki üç kere yapmış, ıspanağı bol bol tüketmişizdir. Hadi bugün de zeytinyağlı … Devamını oku…Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yemeği

1 Paylaşımlar

Patatesli Bulgur Köftesi

Patatesli Bulgur Koftesi Tarifi

Patates köftesi değil, ondan biraz daha farklı. İnce bulgurla hazırlanıyor. Neredeyse her gün bizim evde sulu yemek pişse de ben böyle soğuk yemekleri daha çok seviyorum. Özellikle de biraz günler uzamış hava biraz ılınmışken. Hem kalan malzemeleri değerlendirmeyi de seviyorum. Bu köfte için kullandığım patatesler bir gün öncesinden fazla miktarda haşlanmıştı. Muhakkak ki değerlendirmenin bir … Devamını oku…Patatesli Bulgur Köftesi

1 Paylaşımlar

Sütsüz Yumurtasız Kakaolu Kek

Sütsüz Yumurtasız Kakaolu Cevizli Kek Tarifi

Vejetaryen olunmak zorunda değil, bir çok tanıdığım et yedikleri halde süt veya yumurtayı sevmezler. Hamur işleri içinde kullanıldığında hazmetmek ağır gelir. Bu tarif Lamanın mutfağında vegan kek – kakaolu vejetaryen kek olarak verilmişti. Gerektiği zaman değerlendirmek üzere tarifi denemek istedim. Farklı olarak ceviz içi ilave ettim. Ben çok hafif buldum. Evdekiler içinde neyin eksik neyin … Devamını oku…Sütsüz Yumurtasız Kakaolu Kek

1 Paylaşımlar