Rossman`da Exquisit marka nane aromalı çikolataları gördükçe hep ağzımın suyu akar. Daha önceleri yabancı bir sitede gördüğüm nefis nane aromalı çikolatalı kurabiye tarifini hatırlarım. Dün artık deneme vakti geldi dedim kendi kendime. Orjinal tarif benim yaptığım gibi değil aslında. Hamura bitter çikolata ekleniyor. Kurabiyeler piştikten sonra üzerine nane aromalı bir sos dökülüyor. Ben biraz Türk … Devamını oku…Naneli Çikolatalı Kurabiye
Her gün evimizde ev kurabiyesi olmaz ama, olmayınca da pek bir özleriz. Şöyle çarçabuk bir kurabiye yapıversem ama yine de lezzetinden kokusundan kendimizden geçirtse dediğim bir anda bu tarifi denedim. Bol malzemeli değil, iki üç tepsi değil, sadece bir tepsilik. Gece yarısı canımız kurabiye çekse bile üşenmeyip yapabilecek kadar kolay, buna değecek kadar leziz. Malzemeler … Devamını oku…Çabuk Kurabiye
Beyaz, pembe, mor ve kahverengi renklerde çikolatalı, limonlu ve çilekli makaron yapımını, en ayrıntılı püf noktalarını bu yazıda tüm detayları ile anlatacağım. Orjinal makaron; Fransız mutfağına ait bir kurabiye çeşididir ve yapılışı kolay görünse de kıvamı tutturmak oldukça zordur. İlk olarak temel malzemeleri ve nasıl yapılacağını anlattıktan sonra püf noktaları bölümünde meyveli yapılışı, kurabiyelerin rengarenk olması için neler … Devamını oku…Renkli Makaron
Kestane kokusu beni çocukluğuma götürdü. Uzun kış akşamlarında babaannem uzun salonumuzun ortasındaki sobayı yakar, biz de etrafına toplanırdık. O sobanın üzerinde her daim çayımız kaynar, ekmeğimiz kızarır, çamaşırımız kurur, biz ısınırdık. Kızarmış kestane o günlerden bildiğim bir lezzet. Bisküvilere de ayrı bir lezzet verdi. Kestaneli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 200 g önceden haşlanmış kestane 150 … Devamını oku…Kestaneli Kurabiye Tarifi
Malzemeler Yarım paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin Yarım su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı pudra şekeri 1 yumurta 2 su bardağı nişasta (tercihen buğday nişastası) Aldığı kadar un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı kakao 1 çay bardağı bitter çikolata 1 çay bardağı renkli pasta süsü şekerlemesi Nasıl Yapılır? Geniş … Devamını oku…Süslü Kurabiye Çikolata Sosu Üzerine Pasta Süsü
Malzemeler 2 yumurta 1/2 su bardağı sıvı yağ 100 gram erimiş margarin Yarım paket kabartma tozu 1 tane vanilya 1/2 çay bardağı irmik 1/2 su bardağı pudra şekeri Alabildiğince un İç malzemesi: 2 su bardağı dolusu dövülmüş ceviz yada antep fıstığı Tarçın Çöven kreması için: 2 tane çöven otu 5 su bardağı pudra şekeri Nasıl … Devamını oku…İrmikli Kerebiç
Malzemeler Hamur için: 1 fincan kadar sıvıyağ, 1 fincan kadar yoğurt, 1 adet oda sıcaklığında yumurta, 150 gr margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 4 fincan un, İç harcı için: 1 su bardağı şeker, 4 tane havuç, Yarım su bardağı ceviz içi, 1 tatlı kaşığı toz tarçın, Nasıl … Devamını oku…Havuçlu Kurabiye
Evde hazırlayabileceğiniz kurabiyeler içinde, en sağlıklı ve hafif olan kurabiye, elmalı kurabiyedir denebilir. Çünkü bitmiş haldeki bir kurabiyenin, yarısından çoğu elmadan oluşmaktadır. Hazırlaması zor ve zahmetli gibi görünse, denenmiş elmalı kurabiye tariflerimize göz attığınızda, hiç de öyle olmadığını anlayacaksınız. Buradaki püf noktalarına dikkat ederek hazırladığınız elmalı pastalar, şık bir sunumla misafirleriniz için, yanında bir bardak sütle aileniz için … Devamını oku…Denenmiş Elmalı Kurabiye
Malzemeler 300 gram un, 160 gram tereyağı, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 yumurta sarısı, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı krema, Yarım paket kabartma tozu, Üzeri için: Ay çekirdeği Nasıl Yapılır? Bir kap içinde yağ ve yumurtayı karıştırın. Yağ oranı yüksek olduğu için ilk önce ikisini karıştırmanız önemlidir. Tereyağı, un, tuz, pudra … Devamını oku…Ay Çekirdekli Kurabiye
Malzemeleri 140 gram tereyağı, 1 çay bardağı üzüm pekmezi, 1 tane yumurtanın sarısı, 1 çay bardağı pudra şekeri, Yarım çay bardağı yoğurt, Yarım çay kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu, 3 su bardağı un. Üstü için: 1 adet yumurta akı, 2 yemek kaşığı toz şeker. Nasıl Yapılır? İlk olarak geniş bir kap içine üzüm pekmezi ve tereyağı koyarak iyice karıştırın. Karışıma yumurta sarısı, yoğurt ve pudra şekeri … Devamını oku…Pekmezli Kurabiye