Kuru Mısır Çorbası

Kuru Mısır Çorbası Tarifi

Yoğurtlu çorbaları genelde buğdaylı yaparız. Bugünkü tarifim Tokat mutfağından buğday içermeyen bir yoğurtlu kuru mısır çorbası. Malzemelerin içerisinde bulunan ve tarife adını veren kurutulmuş mısırı popcorn yapmak üzere almıştım. Gerçekten kupkuruydu. Fasulye ve nohudun yanı sıra en geç pişen de mısır oldu. Fakat sonuçta nefis bir çorba ortaya çıktı. Çorbayı pişirdiğim gün sıcak, kalanını ertesi … Devamını oku…Kuru Mısır Çorbası

1 Paylaşımlar

Dereotlu Yoğurtlu Kabak Çorbası

Dereotlu Yoğurtlu Kabak Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Kabak son dere lezzetli ve sağlıklı sebze çeşitlerinden biridir. Bu sebeple et yemeklerinden gratene kadar birçok tarif içerisinde yer veriyoruz. sadece bizim kültürümüzde değil neredeyse tüm dünya mutfaklarında favori malzemelerden biridir. Bu sefer bende alışılmışın dışına çıkarak çok bilinmeyen fakat son derece lezzetli olan kabak çorbasını hazırlayıp tarifini paylaşmak istedim. Biraz sarımsak, dereotu ve yeşil … Devamını oku…Dereotlu Yoğurtlu Kabak Çorbası

1 Paylaşımlar

Yumurtasız Yayla Çorbası

yumurtasız yayla çorbası tarifi

Yumurtasız olarak yapılan yayla çorbasının bu tarifte anlattığımız gibi terbiyeli yapılması en fazla 45-50 dakika kadar sürmektedir. Son derece lezzetli ve besleyicidir. Sağlığımızı ve kilomuzu korumak için düzenli olarak çorba içmeliyiz… Malzemeler 6 çorba kaşığı kadar pirinç 3 tam su bardağı ile su 1 buçuk su bardağı normal yoğurt 1 buçuk çorba kaşığı un 1 … Devamını oku…Yumurtasız Yayla Çorbası

0 Paylaşımlar

Sucuklu Arnavut Çorbası

Sucuklu Arnavut Çorbası Tarifi

Bu çorbayı karşı komşumuz getirmişti. Kendilerinin yöresine özgün olduğunu söylediği için bu çorbaya Arnavut çorbası adını verdim. Çorbayı çok beğenip iftar misafirlerimiz için yapmaya karar verdim. Bu aralar fazlasıyla farklı yemek tarifleri deneme isteğindeyim. Sucuklu Arnavut Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 yumurta 4 Çorba Kaşığı Yoğurt 3 Çorba Kaşığı tepeleme Un 4 su bardağı su, … Devamını oku…Sucuklu Arnavut Çorbası

1 Paylaşımlar

Etli Buğday Çorbası

Etli Buğday Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 300 gram parça et dana ya da kuzu seçilebilir. 2 su bardağına yakın yoğurt 1 tatlı kaşığı tepeleme un 1 adet yumurta Yeteri kadar tuz Su Üzeri için naneli yağ Nasıl Yapılır? Buğdaylar yıkanır ve süzülür. Etler parça halinde buğday ile birlikte üstü geçecek kadar su eklenerek düdüklü tencerede 20 dakika haşlanır. Haşlanmış etler … Devamını oku…Etli Buğday Çorbası

1 Paylaşımlar

Yalancı Kelle Paça Çorbası

Yalancı Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Her ne kadar kelle paça çorbasının lezzeti tartışılmaz olsa da bazı kişiler tarafından sevilmediği de bilinmektedir. Yalancı kelle paça çorbası sayesinde hem lezzetli hem de içerisine kelle ve paça içermeyen bir çorba yapmak mümkündür. Malzemeler 1 kilogram kuzu kemiği 4 iri diş sarımsak 1 yumurta 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı yoğurt Yarım çay … Devamını oku…Yalancı Kelle Paça Çorbası

0 Paylaşımlar

Kıymalı Pirinçli Yoğurt Çorbası

Kıymalı Pirinçli Yoğurt Çorbası

Değişik bir tadı olan ancak çok beğenilen tarhana tadında kıymalı pirinçli yoğurt çorbası tarifi için gerekli malzemeler: Malzemeler Yarım su bardağı pirinç 100 gram az yağlı kıyma 500 ml yoğurt 6 su bardağı su 1 yumurta 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça 1 … Devamını oku…Kıymalı Pirinçli Yoğurt Çorbası

0 Paylaşımlar

Basit Buğdaylı Yayla Çorbası

Buğdaylı Yayla Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 1 çay bardağı buğday 2 litre sıcak su 400 ml yoğurt 1 adet hazır et bulyon 1 yumurta 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı kuru nane Nasıl Yapılır? Buğdayların güzelce pişmesi için geceden su içerisinde bekletilmesi gerekmektedir. Çorba tenceresi içerisine su, tuz ve buğdaylar eklenerek … Devamını oku…Basit Buğdaylı Yayla Çorbası

0 Paylaşımlar

Yumurtasız Unlu Yoğurt Çorbası

Yumurtasız Unlu Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler 600 ml su 400 ml yoğurt Yarım su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı nane Tuz Nasıl Yapılır? Çorba tenceresi içerisine suyun tamamı konur ve kaynatılır. Kaynayan su içerisine yıkanmış pirinç ve yağ konularak 10 dakika boyunca haşlanır. Geniş bir kâse içerisine yoğurt ve un konularak hiç … Devamını oku…Yumurtasız Unlu Yoğurt Çorbası

0 Paylaşımlar

Pirinçli Yayla Çorbası

Pirinçli Yayla Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Yapımı en kolay ve bir o kadar da lezzetli bir çorba olan yayla çorbasına dair birçok farklı tarif bulunmakta ve her biri özenle yapıldığı takdirde çok güzel sonuçlar ortaya çıkarmaktadır. Malzemeler Yarım çay bardağı pirinç 1 litre su 200 ml yoğurt 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı tereyağı … Devamını oku…Pirinçli Yayla Çorbası

0 Paylaşımlar