Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça

Hamur işleri içinden seçtiğim bu yazımda sizlere son derece lezzetli ve kolay yapılan Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça nasıl yapılır anlatacağım. Bazı yerlerde adı diyet poğaça olarak geçse de yaklaşık 339 kalori değerindeki bir hamur işi ne kadar diyet için uygun olur bilemiyorum…

Malzemeler

  • 1 tane yumurta
  • 10 gr. lık 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı bardağı süt
  • Yarım çay bardağı kadar yoğurt
  • Yarım çay bardağı ile sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2 çimdik tuz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 buçuk su bardağı beyaz normal un
  • 3 su bardağı tam buğday unu
  • 1 kase peynir (elinizde olan peynirlerden hergangi biri olabilir)

Nasıl Yapılır?

  1. Bir karıştırma kabı içine poğaça hamuru hazırlamak için sıvı yağ, tereyağı ve sütü doldurup karıştırın.
  2. Başka bir karıştırma kabına ise buğday unu ve beyaz un ile birlikte tuz ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
  3. Sütlü sıvı karışımla unlu karışımı en geniş olan kap içinde birleştirerek ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur yoğurun. Kıvamını alan hamurun içine ince ince doğradığınız dereotunu da ekleyin ve hamur içinde dağılmasını sağlayın.
  4. Kabın üzerine bir bez örtü serin ve 30 dakika kadar hamuru dinlendirin.
  5. Dinlemiş hamur içinden avuç içi kadar bezeler koparıp el ile şekil verdikten sonra içine kaşık ile peynir koyun ve açtığınız yeri güzelce kapatın.
  6. Poğaçaları pişirmek için fırını 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı seipr poğaçaları hafif aralıklı olarak içine dizin. Poğaçaların üstüne bir fırça ile yumurta sarısı sürdükten sonra ısınmış fırına sürün ve kızarıp rengini alana kadar iyice pişirin.
  7. Pişen buğday unlu peynirli poğaçaları biraz ılındıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Bu yazımda hamur işleri içinden sizler için seçtiğim tam buğday unlu peynirli poğaça nasıl yapılır anlattım. Bu lezzetli ve değişik poğaça tarifini çok beğeneceksiniz.

Yorum yapın