Bakla Fava Tarifi nedir?Fava Nasıl Yapılır ?

Paylaştı
Yayınlandı
Bakla Fava Tarifi nedir?Fava Nasıl Yapılır ?

Bakla Fava nasıl yapılır, Fava tarifi nedir ve gerekli malzemeler nelerdir gibi tüm sorularınızın cevaplarını bu tarifimizde detaylı bir şekilde anlattık.

Fava nedir; bir çeşit yumuşak mezedir. Herhangi bir kalıp ile şekil verilebilir veya yayık bir şekilde servis edilebilir.

Fava neden yapılır?; Fava kuru bakla ezmesinden yapılır.

Ege bölgesinde çok sevilen ve meze olmasına rağmen yemek yer gibi tüketilmekte ve yapılmaktadır. Yunan halkınında masasından eksik etmediği bir mezedir.

Meze Fava Tarifi Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilogram kuru bakla,
  • İki adet kuru soğan (büyük dilimler halinde doğranmış),
  • Yarım su bardağı zeytinyağı,
  • Bir büyük kaşık toz şeker,
  • Malzemenin üzerini 2 santim kapatacak kadar su,
  • Dereotu,
  • Kırmızı soğan,
  • Limon Suyu.

meze fava tarifi

Bakla Fava Nasıl Yapılır Tarifi ve Yapılışı

  • Daha çabuk pişmesi, yumuşaması ve gazının alınması için bir gün önceden kutu baklaları ıslatıp suda bekletiyoruz.
  • Bir tencere içine zeytinyağı dökerek büyük dilimler halinde doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
  • Kavrulmuş soğana kuru baklaları ekliyoruz
  • Tencereye baklaları pişirecek kadar su ve tuz ekliyoruz.
  • Limon suyu ve şekerleri ekliyoruz.
  • Suyunu çekmesine yakın balaların yumuşaklığını kontrol etmelisiniz. Eğer yumuşamamışsa su takviyesi yapmalısınız.
  • Bakla bir mezedir. Bu nedenle sulu olmamalı, çokta kuru bırakılmamalıdır.
  • Dereotu sevenler pişen favayı dereotu ile blendır da çekerek karıştırabilir veya süs olarak üzerine yerleştirebilir.
  • Pişen favayı isterseniz bir kap ile buzdolabında dinlenmeye bırakabilir veya kalıplara yerleştirebilirsiniz. Dolaptan koyduğunuz kalıbın şeklini almış olarak çıkacaktır.

Dileyenler nohut ezmesi ile yapılan başka bir meze çeşidi Humus Tarifi yazımıza göz atabilirler.

 

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*