Çökelekli Börek Tarifi

Paylaştı
Yayınlandı
Çökelekli Börek Tarifi

Çökelekli Börek Tarifi Malzemeleri

  • 5 tane hazır veya el açması yufka
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı su
  • 150 gram margarin yağ
  • 6 dal maydanoz
  • 3 tam dolu su bardağı çökelek peynir
  • Çörek otu veya susam

Çökelekli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Bir tencere içine margarin yağ koyularak eritilir. Üzerine yoğurt, 1 su bardağı su ve yumurtalar kırılarak karıştırılır.Bir kap içinde çökelek peyniri ve maydanoz yaprakları karıştırılır.
  • Börek pişirmek için kullanacağımız tepsi yağlanarak içine 1 tane yufka serilir ve yoğurtlu karışımdan üzerine sürülür. Üzerine 2 kat daha yufka atılır ve 2. kata da aynı şekilde yumurtalı iç harcından sürüldükten sonra 3. kata çökelekli maydanozlu karışım serpilir. Diğer 2 kat yufkada serilerek üstlerine margarin yağlı karışımdan sürüldükten sonra üzerinde susam ve çörek otu gezdirilerek serpilir.
  • Yaklaşık 180-190 derecedeki sıcak fırına tepsi yerleştirilir ve üzerileri kıtır kıtır olana kadar pişirilir.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Yorum yapmak için giriş yapmış olmanız gerekir.