Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiye Cookies

Yemek dersi
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Paylaştı
Yayınlandı
Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiye Cookies

Evimizde annelerimizin yaptıkları ile Amerikan filmlerinde gördüğümüz “Cookies” yani kurabiyeler genellikle görüntü ve tat açısından birbirlerinden çok farklıdır. “Amerikan Cookies” genellikle daha büyük ve içinde kocaman çikolata parçaları olan ve bir yemek çeşidi gibi gece gündüz yenilen kurabiye çeşididir. Aslında sabah kahvaltıda ve geceleri atıştırmalık olarak süt eşliğinde düşündüğünüzde muhteşem bir lezzet olduğunun farkına sizde varacaksınız.

Bu damla çikolatalı amerikan kurabiye tarifi nasıl yapılır öğrenip evinizde bir kere yaptıktan sonra her zaman bir kenarda bir kaç tane kurabiyeyi saklayıp bittiğinde hemen yenilerini yapacaksınız. Bu tarifte tepsiye koyacağınız hamur miktarına göre ortalama 20 adet kurabiye çıkmaktadır.

Damla Çikolatalı Amerikan Kurabiye Malzemeleri

250 gram normal un
1 tatlı kaşığı ile kabartma tozu
1 çay kaşığı kadar tuz
150 gram oda ısısında bekletilmiş tereyağı
100 gram toz şeker
110 gram esmer toz şeker
1 tane tam yumurta
1 tane yumurta sarısı
10 gramlık 1 paket vanilya
200 gram damla çikolata

Damla Çikolatalı Amerikan Cookies Yapılışı

Bir karıştırma kabı içine un, kabartma tozu ve tuz koyarak iyice karıştırın. Başka bir karıştırma kabına her 2 çeşit şekeri ve tereyağı da koyup mikser yardımı ile krema gibi olana kadar karıştırın. Krema kıvamını aldıktan sonra vanilyayı da ekleyip karışımda kaybolana kadar karıştırmanız yeterli olacaktır.

Unlu karışımı krema kıvamındaki şekerli karışıma ekleyip homojen bir karışım oluşana kadar tekrar karıştırın ve en son içine damla çikolataları ekleyip karışımın her tarafına eşit dağılmasını sağlayın.

Damla çikolatalı cookies kurabiyeleri pişirmek için fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı serin ve fırını 180 derece ısıda açın. Tepsi içine kurabiye hamurundan bir kaşık yardımı ile pinpon topu büyüklüğünde parçalar koyun ve her bir hamur arasında 5 santim civarı boşluk bırakın. Böylece amerikan cookies kurabiyelerin pişme sırasında yayılarak birbirlerine yapışmalarını engelleyebilirsiniz.

Siz tepsiyi doldururken fırında ısınmış olmalı. Şimdi tepsiyi fırına sürüp 15 dakika civarı pişirdikten sonra çikolatalı yumuşacık amerikan kurabiyelerinizi fırından alabilirsiniz.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*