Dana Etli İnce Bulgurlu Çorba Tarifi

No votes yet.
Please wait...
Hazırlık Süresi
10 Dakika
Pişirme Süresi
40 Dakika
Zorluk
Kolay
Servis
8 Kişilik
Yemek dersi
En Güzel Çorba Tarifleri
Paylaştı
Yayınlandı
Dana Etli İnce Bulgurlu Çorba Tarifi

Dana Etli İnce Bulgurlu Çorba Tarifi Malzemeleri

  •  700 gram civarı kemikli dana eti
  • 1 su bardağı dolusu ince bulgur
  • 2 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • 1 su bardağı kadar haşlanmış nohut
  • 1 çorba kaşığı ile domates salçası
  • 1 çay bardağı dolusu sıvıyağı
  • Biraz un
  • Tuz
  • Çekilmiş tane karabiber

Etli İnce Bulgurlu Çorba Nasıl Yapılır?

  1. Diğer adı tok tok çorbası olan bu doyurucu çorba tarifini hazırlamak için ilk olarak bir tencere içine kemikli dana etini koyup sıvı yap ekleyerek kavurun.
  2. Etin rengi attıktan sonra ince dilşmlenmiş soğan ve salçayıda ekleyerek bir süre daha kavurun.
  3. Tencereye 5 bardak sıcak su ekleyip bir süre haşlayın.
  4. Et haşlanırken bir kap içğne ince bulguru koyup üzerine sıcak su ekleyerek şişmeye ve dinlenmeye bırakın.
  5. Bulgurun suyunu süzün ve elinizi una bulayıp ceviz büyüklüğünde bulgurları yuvarlayın. Bulgur köftesi şeklinde hepsini hazırlayın ve tenceredeki suyun kaynamasını bekleyin.
  6. Çorba kaynamaya başlayınca içine haşlanmış nohut ve bulgur köftelerini koyun ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişmeye bırakın.
  7. Dana etli bulgurlu çorbanın pişmesine yakın içine tuz ve karabiber serperek tatlandırın.
  8. Pişen etli ince bulgurlu çorba servisini sıcak olarak yapın.

Diğer adı tok tok çorbası olan bu lezzetli çorba son derece doyurucu ve besin değeri yüksek olan bir tariftir. Dana etli ince bulgurlu çorba tarifi yazımıza yorum yapmayı ve sosyal medyada paylaşmayı unutmayın.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*