Esmer Bulgur Pilavı

Paylaştı
Yayınlandı
Esmer Bulgur Pilavı

Esmer Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tam dolu su bardağı esmer bulgur
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı kadar sıcak su (ketılda ısıtabilirsiniz)
  • 1/2 su bardağı ile tel şehriye
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tercihen tavuk veya et bulyon
  • Bir tutam tuz

Esmer Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır Tarifi

  1. İlk olarak kuru soğanları soyup yemeklik olacak şekilde doğrayın. Bulgurları yıkayıp suyunu süzün.
  2. Bir tava veya tencere içine sıvı yağı dökerek ocağın altını orta seviyede açın. Biraz ısınınca ilk olarak soğanları bir süre kavurup tel şehriyeleri de içine ekleyin ve renkleri atana kadar kavurun. En son salçayı da ekleyip yayarak kavurun.
  3. Suyu süzülmüş bulguru ekleyin ve 7-8 dakika civarı kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin, bir tutam tuz serptikten sonra karıştırıp 4-5 dakika kadar ağzı açık kaynatın. Sonrasında üzerine bir kağıt havlu serip kapağı üzerine kapatın. Ateşin seviyesini düşürün.
  4. 12-13 dakika kadar pişirdikten sonra suyunu iyice çekmiş olmalı. Bu arada kapağı hiç açmayın. Suyunu çekince ocağın altını kapatın. Bir süre dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Ek Bilgiler:

Esmer bulgur pilavı kaç kalori?

  • 100 gram kepekli esmer bulgur pilavı yaklaşık 351 kalori’dir.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*