Fırında Antrikot Sarma Tarifi

Paylaştı
Yayınlandı
Fırında Antrikot Sarma Tarifi

Bu yazımızda fırında antrikot sarma tarifi nasıl yapılır, dana antrikot nasıl marine edilir, fırında nasıl pişirilir sorularına cevap bulabilirsiniz.

Fırında Antrikot Sarma Tarifi için Malzemeler

  • 250 gram Dana Antrikot (2 yada 3 parça olacaktır),
  • 2 tane Kırmızı biber,
  • 2 dilim Dil peyniri,
  • 6 yaprak Fesleğen,
  • 50 gram Fındık,
  • 2 yemek kaşığı Bal,
  • 150 gram Balkabağı,
  • 3 gram Toz Zencefil,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Zeytinyağı.

Servis: 2 Kişilik Kalori: 297 Kcal

Fırında Dana Antrikot Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tuz ve zeytinyağı kullanılarak antrikot marine edilir.
  2. Kırmızı biberler közlenerek uzunlamasına, ince olacak şekilde kesilir. Dil peyniri el ile parçalanır.
  3. Fesleğenler ince olacak şekilde doğranır.
  4. Antrikot dövülerek inceltilerek içine kırmızı biber, dil peyniri, fesleğen eklenerek sarılır.
  5. Sıcak tavada az yağ ile mühürleme işlemi uygulandıktan sonra fırında pişirmek için tepsi içine yerleştirilir.
  6. Fırını 180 derecede ısıtılır. 6-8 dakika arası fırında pişirilir.
  7. Fındık dövülerek veya çekilerek inceltilir.
  8. Uygun kap içine bal, fındık, toz zencefil, karabiber ve tuz koyularak karıştırılır.
  9. Balkabağı küp şeklinde doğranır.
  10. Balkabağı karışım içine bulanarak bir tepsiye yerleştirilir ve 6-7 dakika fırında pişirilir. Tadını kontrol ederek damak tadınıza göre pişirebilirsiniz.
  11. Servis tabağına antrikot sarma ve soslu balkabağı koyarak servis yapabilirsiniz.

Antrikot Sarma Püf Noktaları:

Ayrıca fırında antrikot pişirirken de, fırın tepsisine antrikotları yerleştirmeden önce, tavada etleri mühürlemek, fırında antrikotun pişme süresini kısaltırken, aynı zamanda daha da yumuşak olması sağlanır.

Biz 2 kişilik yaptık, isteyenler et ve malzeme miktarını arttırarak daha çok kişi için yapabilirler. Bu müthiş lezzetli fırında dana antrikot sarma tarifi nasıl yapılır, pişirilir, marine edilir gibi sorularınızı cevapladık ve yapılışı kolay şeklide anlattık.

 

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*