Fırında Hindi Kapama Tarifi

Paylaştı
Yayınlandı
Fırında Hindi Kapama Tarifi

Fırında hindi kapama tarifi yapılışı son derece pratik ve kolay, besin değeri yüksek bir yemektir. Özel davetlerde misafir yemekleri olarak tercih edilir.

Fırında Hindi Kapama Tarifi Malzemeleri

  • 1 kilogram hindi sarma,
  • Birer tatlı kaşığı kekik, kırmızı pul biber, hardal, kimyon,
  • 3 diş dövülmüş sarımsak,
  • 5 adet defne yaprağı,
  • 1 yemek kaşığı limon suyu,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 büyük soğan,
  • 3 tane patates,
  • 2 adet havuç,
  • Tuz.

Fırında Hindi Kapama Tarifi Nasıl Yapılır

  1. Geniş bir kap içine hindileri koyun. Üzerine sıvı yağ dökün.
  2. Hindi etini marine etmek için tüm baharatları, küçük küçük doğranmış soğan, sarımsak, defne yaprağı, limon suyu, yoğurt ve tuz dökerek hindi etini iyice bulayın.
  3. Yaklaşık 3 saat kadar buzdolabı içinde bu şekilde dinlendirin.
  4. Buzdolabında baharat ve diğer malzemeleri iyice emen hindi etini bir borcam içine yerleştirin.
  5. Etin üstüne küp küp doğradığınız patates ve havuçları karıştırıp yayarak yerleştirin.
  6. Karışımın üzerini folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 200 derecenin üstündeki fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
  7. Yarım saat sonra fırın sıcaklığını 160 derece civarına düşürerek etin üzerinden folyoyu kaldırın ve etler iyice kızarana kadar pişirin.
  8. Folyo yerleştirirken et ile temas edip yapışmasını borcam üzerine düzgün sererek veya çubuklar ile havada kalmasını sağlayarak yapabilirsiniz.

Bu yazımızda sizlere fırında hindi kapama tarifi nasıl yapılır anlattık. Özel davetlerde yapabileceğiniz kolay ve pratik, misafir yemekleri içinden lezzetli bir et yemeği tarifi seçeneği. Tarif defterinizde mutlaka bulunsun.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*