Kamkat (kumkat) Reçeli Tarifi

Hazırlık Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
105 Dakika
Zorluk
Kolay
Servis
12 Kişilik
Paylaştı
Yayınlandı
Kamkat (kumkat) Reçeli Tarifi

Kamkat (Kumkat) Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo kamkat
  • 1 kilo toz şeker
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağ

Kamkat – Kumkat Reçeli Nasıl Yapılır?

  1. Kamkatlar güzelce ayıklandıktan sonra kaynayan suya atılır. 10 dakika kaynatılır ve suyu dökülür. 3 saate bir suyu değiştirilerek 2 gün boyunca sürekli soğuk suda bekletilir.
  2. 2 gün sonunda 5 dakika kaynatılıp suyu dökülerek 3 saat daha soğuk suda bekletilir.
  3. Bir süzgece koyularak suyu iyice süzüldükten sonra kürdanla delinir.
  4. 1 litreden biraz az suyun içine bir kilo toz şeker koyularak şerbet kaynatılır.
  5. Kaynamaya başlayan şerbetin içine kamkatlar ilave edilerek 45 dakika kadar pişirilir.
  6. 35 dakika olduğunda limon suyu ve tereyağ ilave edilip çok hafif karıştırılır. 45 dakika dolduktan sonra ocaktan alınır.
  7. Soğuduktan sonra kamkat reçeli kavonozlara kapatılabilir.

Değişik reçel tarifi arayanlar için son derece farklı ve lezzetli bir tariftir. Yapılışı kolay olsada sürekli suda bekletmek ve suyu değiştirmek biraz zaman aldığından zahmetli gibi görünebilir.

Her 3 saatte su değiştirilir yazdık fakat zamanınız kısıtlı ise süreyi genişletebilirsiniz ve çok dakik olmanızada gerek yoktur. Uğraştığınıza değecek leziz bir kavanoz reçeliniz olacak.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*