Kornişon Salatalık Turşusu Tarifi

Paylaştı
Yayınlandı
Kornişon Salatalık Turşusu Tarifi

Kornişon Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram küçük kornişon salatalık
  • 2 yemek kaşığı kayatuzu
  • 1 çay bardağı sirke
  • 5-6 diş sarımsak (büyükçe)
  • 1 tane dilimlenmiş limon
  • Yarım su bardağı nohut
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • Üzeri için maydanoz

Çoğumuz en güzel turşuyu annelerimizin elinden denemiş ve beğenmişizdir. Herkes alıştığı için turşuları annesinin yaptığı gibi sever. Genelde en çok beğenilen de salatalık turşusu olmuştur. Yemeklerin yanına, günlerde ve davetlerde soframızdan eksiltmek istemeyeceğimiz Kornişon Salatalık Turşusu evde nasıl yapılır bu yazımızdan sonra öğrenmiş olacaksınız.

Kornişon Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır Tarifi

  • Salatalıkları ilk olarak kaynayan suya koyup 3-4 dakika bekletin. Sonra sarımsakları da aynı şekilde bekletin.
  • 1 litrelik bir kavanozu kaynayan suyun buharını tutun ve kapaklarını da içine atıp çıkartın.
  • Salatalıkları kavanoza veya şişeye dizin ve aralarına sarımsaklar, dilimlenmiş limonları yerleştirin. Nohutları aralara serpiştirin.
  • Bir kap içinde kaynadıktan sonra ılık olana kadar bekletilmiş 2 litre su, limon tuzu, 1 1 çay bardağı sirke ve kaya tuzu ekleyerek karıştırın.
  • Suyu salataların üzerine boşaltıp en üstünü maydanoz veya kereviz yaprakları ile kapatın. Yaklaşık 25-30 gün bekledikten sonra salatalık turşusu hazır.

Ev Turşusu Yapımı Püf Noktaları:

Salataları mümkün olduğunca küçüklerinden seçin. Böylece kütür kütür minik salata turşusu olacaktır. Büyükler hem görüntü hemde tat olarak kötü çıkmaktadır.

Salatalık turşusu kaç günde olur bilmeyenler 3-4 hafta sonra turşuyu açarak kıtır kıtır salatalık turşularını tüketebilirler.

Evde salatalık turşusu nasıl kurulur öğrendiğinize göre bu kolay tarifi hemen deneyebilirsiniz.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*