Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası Tarifi

Paylaştı
Yayınlandı
Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası Tarifi Malzemeleri

  • 4 adet büyük patlıcan,
  • 4 adet orta boy kırmızı biber,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 5 adet yeşil soğan,
  • Yeteri kadar tuz,
  • Biraz sumak,
  • Kırmızı pul biber,
  • Taze limondan sıkılmış limon suyu
  • Üstüne dökmek için zeytinyağı

Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası Yapılışı

  1. Patlıcan, biber ve tercihinize göre soğan bir ateş içinde veya mangalda iyice pişene kadar közlenir. Eğer ateş veya mangal yoksa evdeki fırında üzerilerine bir kaç delik açarak tepsiye yerleştirip közlenir.
  2. Közlediğiniz patlıcan, biber ve közlendi ise soğanı dışını soyup iyice temizleyerek bir kap içine, küp şeklinde kesilerek dökülür ve hafifçe karıştırılır.
  3. Bu aşamada eğer soğan közlenmiş değil ise maydanoz ile birlikte doğranıp közlenmiş karışım içine atılarak hafifçe karıştırılır.
  4. Karışıma kırmızı pul biber, sumak, ve yeteri kadar tuz dökülür. Kekik sevenler hafifçe kekik dökebilir. Bahara döküldükten sonra yine çok dağıtmadan karıştırılır
  5. Taze limon sıkarak elde ettiğiniz limon suyu ile zeytinyağı bir kap içinde karıştırılarak salata üzerine yayılarak dökülür
  6. Servis için artık uygun olan közlenmiş patlıcan biber salatası servise uygun bir tabak içine alınır ve istediğiniz bir sos var ise dökülerek servis yapılır.
  7. Bu kolay Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası Tarifi böylece bitmiş bulunmaktadır.
  8. Not: Közlenmiş patlıcan salatası kaç kalori ? diye soranlar için; 1 porsiyonu ortalama 33 kaloridir.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*