Mahlepli Poğaça Tarifi

Paylaştı
Yayınlandı
Mahlepli Poğaça Tarifi

Mahlepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 Su bardağı süt
  • 1/2 Su bardağı su
  • 1/2 Su bardağı sıvı yağ
  • 1 tam dolu tatlı kaşığı mahlep
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı ile toz şeker
  • 1 çay kaşığından biraz fazla tuz
  • Kıvamını alana kadar un

Mahlepli Poğaça İç Harcı İçin;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Üzerine
  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Pastane Usulü Mahlepli Poğaça Nasıl Yapılır Tarifi

  1. Bir tencere içine süt ile suyu koyun ve ocağı açın. Toz şeker, kuru maya ve tuzu da ekleyerek 5 dakika boyunca köpürene kadar ısıtın.
  2. Hamur yoğurmak için bir kap içine sıvı yağı, mahlep ve mayayı erittiğimiz sütlü karışımı doldurun.
  3. Yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur kıvamı elde edene kadar un ekleyerek hamuru yoğurun. Hazır olduktan sonra 60 dakika mayalanması için beklemeye alın.
  4. Mayalanmış hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler kopartarak içine maydanozla peynirli karışımdan doldurup kapatın.
  5. Hazırladığınız poğaça hamurlarını yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
  6. Üzerilerine fırça ile yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serptikten sonra üzeri kızarıncaya kadar 170 derecelik fırında pişirin.
  7. Fırından çıkarttığınız mahlepli poğaçaların servisini ılındıktan sonra yapabilirsiniz.

Mahlep yemeklerden neden kullanılır faydaları nelerdir gibi mahlep hakkındaki bilgilere buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*