Mayalı Gül Böreği Tarifi

Hazırlık Süresi
30 Dakika
Pişirme Süresi
20 Dakika
Servis
12 Kişilik
Paylaştı
Yayınlandı
Mayalı Gül Böreği Tarifi

Mayalı Katmerli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bardak ılık süt
  • 100 gram oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı yada margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tane kabartma tozu
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tane yumurta (2 tane yumurtanın sarısını böreği üzerine sürmek için ayırın)
  • Üzeri için susam
  • İç harcı için peynir

Mayalı Katmerli Gül Böreği Tarifi Oktay Usta Usulü Nasıl Yapılır?

  1. Börek hamurunun yapımı için üzerine kullanılacak malzemeler ayrılıp diğer bütün malzemeler bir yoğurma kabı içinde karıştırılarak mayalı börek hamuru yoğurulur.
  2. Yumuşak kıvamda hamur elde edildikten sonra 2 katı büyüklüğe ulaşana kadar mayalanması için bekletilir.
  3. Mayalanmış börek hamuru açılır ve katmerlenip sonrasında kenarlarına peynir koyularak rulo şeklinde sarılır.
  4. Rulo şekli verildikten sonra uçları kesilip dik olarak tepsinin yada borcamın ortasına yuvarlak yuvarlak döşenir. Kalan parçalarda üçgen şeklinde kesilip kenarlara dizmek için uçları birbirine gelecek şekilde birleştirilir.
  5. 20 dakika da tepsi içinde mayalanması için beklenip sonrasında üzerine yumurtaları sürülür ve susam serpilerek 185 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*