Parmesan Peynirli Poğaça

Paylaştı
Yayınlandı
Parmesan Peynirli Poğaça

Parmesan Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram normal un
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 3 tane yumurta
  • 2 tatlı kaşığı toz seker
  • 1 tutam tuz
  • 15 gram maya

Peynirli İç harcı için:

  • 250 gram ricotta peyniri
  • 3 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 1 yemek kaşığı taze nane

Poğaça Üzerini Süslemek için;

  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • Biraz susam ve mavi haşhaş

Parmesanlı Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Mayayı 2-3 kaşık sıcak su ile 6 dakika kadar bekletip eritin. Geniş bir yoğurma kabı içine un, tereyağı, yumurta, toz şeker, tuz ve mayayı koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmasını sağlayın.
  2. Bir kap içinde peynirleri ve ince doğranmış taze naneleri karıştırıp iç harcını hazırlayın.
  3. Hamurlardan avuç içi büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlak şeklini verin. Arasını açıp hamurun içine naneli permesan peynirli karışımdan bir kaşık kadar koyun ve hamuru kapatın. Tüm hamurların içini peynirle doldurup pişireceğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp haşhaş ve susam karışımı serpin.
  4. 15 dakika mayalanması için beklettikten sonra 180 dereceye ısıtılmış fırına sürüp üstleri kızarana kadar güzelce pişirin. Biraz ılındıktan sonra üzeri susam ve mavi haşhaşlı içi karışık peynirli poğaçalarınızı servis yapabilirsiniz.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*