Patlıcan Musakka

Paylaştı
Yayınlandı
Patlıcan Musakka

Patlıcan musakka tarifi yazımda sizlere yapılışı son derece kolay ve pratik olan fırında musakka nasıl yapılır anlattım. Bol kıymalı, zeytinyağlı bu tarifi deneyip de beğenmeyen yok. Musakka yemeği fırında yapılışı ile daha çok lezzetli oluyor.

Patlıcan Musakka Tarifi Malzemeleri

4 tane orta boy patlıcan

300 gram kıyma

2 diş sarımsak

1 adet domates

2 tane sivri biber

Patlıcan kızartmak için sıvıyağ

4 yemek kaşığı ile zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Servis 3-4 Kişilik  Kalori: 130 kcal

Fırında Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır Tarifi

İlk önce patlıcanlar alaca olacak şekilde  soyularak küp şeklinde doğranır. Tavaya yağ dökülerek ocak üzerinde ısıtılır ve patlıcanlar tavada kızartılır. Bu sırada fırın 180 derecede açılarak ısıtılır.

Farklı bir tava içine zeytinyağı dökülerek ısıtılır. Soğan ince doğranarak, sarımsak ise rendenin ince kısmında rendelenerek tavaya eklenip kavrulur. Hemen üzerine kıymalar eklenerek kavurma işlemine devam edilir.

6-7 dakika boyunca kavrulan kıymanın üzerine sivri biber ve domatesler eklenerek bir o kadar süre daha pişirilir. Ocaktan alınmadan hemen önce baharatlar atılıp birkaç sefer daha karıştırılarak ocaktan alınır.

Bir güveç veya fırın tepsisi tabanına kızartılmış patlıcanlar dizilir. Üzerine hazırladığımız kıymalı karışım boşaltılarak üstü düzeltilir. Üst kısım sivri biber ve domates ile süslenir.

En başta ısıtmak için açtığınız 180 derece sıcaklıktaki fırına patlıcan musakka yerleştirilerek  16-17 dakika kadar pişirilip üzerine maydanoz serpilerek servis yapılır.

Patlıcanlı musakka tarifi en çok beğenilen ev yemeği tariflerinden biridir. Bende bilmeyenler için evde patlıcan musakka nasıl yapılır anlatarak herkesin öğrenmesini istedim. İsteyenler fırına atmadan önce üzerine kaşar rendeleyerek tarifi kaşarlı olarak yapabilirler.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*