Portakallı Kek Tarifi

Paylaştı
Yayınlandı
Portakallı Kek Tarifi

Mis gibi kokusu ferah tadı ile çok beğeneceğiniz yumuşacık haşhaşlı bademli Portakallı Kek Tarifi nasıl yapılır tüm detayları ve püf noktaları ile anlatacağız.  Misafirlere ikramlık ve özel günlerde hazırlayacağınız menülerde bu kek tarifi vazgeçilmez tarifler arasında yerini alabilir.

Portakallı Kek Kalori: 279 Kcal

Servis: 8 Kişilik Kek Tarifi

Portakallı Kek Tarifi Malzemeleri

Kek Tarifi İçin;

  • 4 tane yumurta,
  • 200 gram toz şeker,
  • 150 gram un,
  • 150 gram tereyağı,
  • 110 gram öğütülmüş badem,
  • 2 çorba kaşığı haşhaş tohumu,
  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu,
  • 10 gram kabartma tozu,
  • 5 gram vanilya.

Portakallı süsü için;

  • 2 tane portakal,
  • Yarım su bardağı su,
  • 1 tane vanilya çubuğu.

Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk iş olarak ısınmasını beklememek için fırının sıcaklığını 180 dereceye getirin ve böylece siz malzemeleri hazırlarken fırında ısınabilir.
  2. Başlangıç olarak portakallı kek üzerini yapmak için geniş bir tencere içine toz şeker, su ve ortadan iki parçaya böldüğünüz vanilya çubuğunu koyarak pişirin.
  3. Portakalları çok ince dilimler halinde kesin ve tencere yüzeyine pişirmek için yerleştirin, biraz yumuşadıktan ve hafif piştikten sonra portakalları alıp ayrı bir kaba koyun.
  4. Kek tarifi yapılışı için toz şeker ve yumurtaları mikser ile iyice çırpın. Tereyağı ekleyerek biraz daha çırpın.
  5. Yumurtalı karışıma, öğütülmüş bademleri, un, rendelenmiş portakal kabuğu, haşhaş tohumu ekleyin ve son olarak vanilya ile kabartma tozu ekleyip çok az karıştırın.
  6. Yaklaşık 20 santimlik kelepçeli bir kek kalıbı içine pişirme kağıdı yerleştirin.
  7. Ayırdığınız portakal dilimlerini düzgün bir şekilde yayarak üzerine yerleştirin.
  8. Portakalların üzerine eşit şekilde yayarak kek hamuru dökün.
  9. Bu sürede fırında iyice ısınmıştır. Sıcak fırın içine kalıbı koyarak yaklaşık 40 dakika pişirin. 40 dakika olduğunda kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol ederek fırından çıkartabilirsiniz.
  10. Kek biraz soğuduktan sonra geniş bir tepsi veya büyük bir tabak içine kelepçeden çıkarıp, altını üstüne getirerek yerleştirin. Portakallar üstte olmalı.

Portakallı Kek Tarifi Püf Noktaları

Kabartma tozunu ilave ettikten sonra her türlü keki fazla karıştırmamaya özen gösterin. Bu durumda portakallı kek hem fazla kabarmaz hem de piştikten sonra kabarcıklı bir yüzeye sahip olur.

Tarçınlı kek sevenler hamuru hazırlarken tarçın ekleyebilirler.

Sizlere yumuşak, haşhaşlı ve bademli bir portakallı kek nasıl yapılır, malzemeleri, püf noktaları ve yapılışı ile ilgili tüm bilgileri en kolay yapılacak şekilde yazdık. Böylece sizde evde kendiniz ve misafirler için en güzel portakallı kek tarifi yapılışını öğrenmiş oldunuz.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*