Sarelleli Kurabiye Tarifi

Yemek dersi
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Paylaştı
Yayınlandı
Sarelleli Kurabiye Tarifi

Bu yazımda sizlere dışı mısır gevrekli içi sarelleli kurabiye tarifi yapılışını anlatacağım. İsteyenler sarelle dışında nutella yada daha farklı çikolata çeşitleri kullanarak tatlı çikolatalı kurabiyeler hazırlayabilirler.

Sarelleli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 paket oda sıcaklığında margarin yağ
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 1/2 çay bardağı pudra şekeri
  • 1/2 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeterince nişasta

İçi için;

6 yemek kaşığı sarelle yada nutella

Üzeri için;

  • 8 yemek kaşığı sarelle veya nutella
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kaplamaya yetecek kadar Mısır gevreği

Sarelleli Kurabiye Tarifi Yapılışı

Bir karıştırma kabı içine margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta koyularak karıştırılır. Karışıma kabartma tozu, un, vanilya ve nişasta da eklenerek kurabiye hamuru yoğrulur.

Bu aşamada karar vermeniz gereken kurabiyelerin içimi çikolatalı olacak yoksa dışımı ? yada hem içi hemde dışını çikolatalı yapabilirsiniz.

Dışı Mısır Gevrekli ve Sarelleli Kurabiye İçin;

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parmak kalınlığında rulo şekline getirin. Bıçak ile yarım parmak uzunluğunda dikdörtgen şeklinde kestikten sonra fırın tepsisine dizerek 170 derecedeki fırında pişirin.

Sarelleyi sıvı yağ ve biraz su ile benmari usulü eritin. Mısır gevreğini mutfak robotunda çekerek daha küçük parçalara ayırın. Pişirip soğuttuğunuz kurabiyeleri ilk önce çikolataya sonrasında ise mısır gevreğine bulayın. Geniş bir tepsi veya servis tabağına yerleştirip buzdolabında biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Dışı ve İçi Sarelleli Kurabiye Tarifi İçin;

Kurabiye hamurunu yukarıdaki ile aynı şekilde hazırlayın. İçi sarelleli kurabiye yapmak için hamurdan avuç içi kadar bezeler koparın ve elinizle düzelttikten sonra hamurun ortasını açın. İçine çay kaşığı yardımı ile çikolatadan sürün ve hamurun altına gelecek şekilde güzelce kapatın ki sızma olmasın.

Tüm hamurların içine çikolata ile doldurduktan sonra dışı sarelleli olan tarifteki gibi eritilmiş çikolataya ve sonrasında mısır gevreğine bulayın.

Pişirmek için fırını 130 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine kurabiyeleri dizin. 5 dakika düşük derecede piştikten sonra fırının seviyesini 180 dereceye alarak yaklaşık 12-15 dakika civarı daha pişirin. Ara sıra kurabiyeleri kontrol edin, eğer daha kısa sürede kurabiyeler kızarmaya başlarsa alabilirsiniz. Yakmamaya dikkat edin.

Püf Noktaları:

İçi çikolatalı kurabiye hazırlarken sızma olabileceğinden dolayı fırın tepsisi içine yağlı kağıt serdim. Size de tavsiye ederim. Hem kurabiyelerin yapışıp dağılmasını hemde tepsinin kirlenmesini engeller.

Kurabiyelere dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben dışı çikolatalı olanı dikdörtgen olarak anlattım siz yuvarlak veya başka şekillerde de yapabilirsiniz.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*