Tahinli Açma (Çörek) Tarifi

Hazırlık Süresi
20 Dakika
Pişirme Süresi
15 Dakika
Zorluk
Kolay
Servis
12 Kişilik
Paylaştı
Yayınlandı
Tahinli Açma (Çörek) Tarifi

Tahinli Açma(Çörek) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardak ılık su
  • 2 su bardagi ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 bardak tahin
  • 1 paket yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 .5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tane yumurta (birinin sarısı üstüne sürmek için ayrılacak)
  • Aldığı kadar un

Tahinli Açma Oktay Usta Usulü Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzelemelerimizi bir kap içinde iyice karıştırıp çok yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un ilave ederek yoğuralım.
  2. Çörek hamuru kıvamını alınca mayalanmaya bırakılır. Hamur 2 katı oluncaya kadar bekelndikten sonra resimde bezeler alınır.
  3. Bezelerin üzerine oda sıcaklığında bekletilmiş yumuşak yağ koyularak el ile açılır.
  4. Açılan hamurların arasına fırça ile bol tahin sürülür.
  5. Hamırlar uzatılıp bükülerek rulo şekline getirilip tepsiye dizilir.
  6. Bir sürede tepside mayalanması beklendikten sonra önceden ısıtılan 185 derecedeki sıcak fırına sürülür.

Not: Tahinli çörek çok kısa sürede piştiği için sık sık kontrol etmenizde fayda var. Bir süre unutursanız hemen yanabilirler. Mayalı hamurdan tahinli açma Oktay usta usulü nasıl yapılır anlattık. Bu lezzetli açmanızı misafirlerinize zevkle ikram edebilirsiniz. Yapılışı çok kolay fakat lezzeti çok fazladır.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*