Tavuklu Sezar Salata Tarifi

Paylaştı
Yayınlandı
Tavuklu Sezar Salata Tarifi

Tavuklu Sezar Salata Malzemeleri

  • 1 tane marul
  • 1 orta boy göbek
  • 1 tane tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • 30 gram parmesan peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tane kare tost ekmeği

Sezar Salata Sosu Hazırlamak için;

  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 tam limon
  • 1/2 tatlı kaşığı hardal
  • 2 tatlı kaşığı mayonez
  • 15 gram kapari çiçeği (tercihen)
  • 20 gram ançüez balığı (tercihen)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve taze çektiğiniz tane karabiber

Tavuklu Sezar Salata Nasıl Yapılır Tarifi

  1. İlk olarak tavuklu sezar salata tarifi hazırlamak için kare tost ekmeklerinin kenarlarındaki kalın tabaka kesilerek küp şeklinde doğranır.
  2. Tos ekmekleri bir tava içinde yağsız olarak kızartılır ve farklı bir tava içine biraz zeytinyağı dökülür ve ocak açılır. Tavuk göğsü uzunlamasına ince olarak kesilir. Yağ ısınınca tavaya koyulup rengi pembeleşene kadar kızartılır. İsteyenler ızgara tavuklu olarak yapabilirler.
  3. Salata tabağı içine göbek ve marul yıkanıp temizlenip doğranarak koyulur. Parmesan peynir ince rende ile rendelenir ve bir kasede bekletilir. Tavada kızartılmış çıtır ekmekler ve tavuklar tabağa eklenir.
  4. Sezar Sosu hazırlamak için mutfak robotuna zeytinyağı, sarımsak, balık, peynir, mayonez, hardal, kapari çiçeği, bir kaç tutam tuz ve karabiber koyulup çekilir.
  5. Salata tabağına tavuklu sezar salata sosu iyice yayılarak dökülür ve hafif karıştırılır. En son üzerine rendelediğiniz parmesan peyniri serpildikten sonra tavuklu sezar salatası servis için hazırdır.

Ek bilgiler ve Püf Noktaları:

  • Tavuklu Sezar Salata Kaç Kaloridir? Cevap: Sossuz salata kalorisi 451 dir. Sosu ile 505 Kalori civarındadır.
  • Tarifte sezar salata sosu nasıl hazırlanır anlattım fakat isteyenler sosu olmadan yapabilir.
  • İsteyenler tavuğu ızgarada pişirerek ızgara tavuklu sezar salata yapabilirler.

Orjinal Amerikan Sezar Salata Sosu Malzemeleri ve Yapılışı

Eğer gerçek sos yapılışını merak ediyorsanız yapılış şekli aynı olmakla beraber malzemeler aşağıda listelenmiştir. Hangisini istiyorsanız yapabilirsiniz.

2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sıkma limon suyu
1 çay kaşığı hardal
2 çay kaşığı Worcestershire sosu
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber

Malzemeleri önceki sosun yapılışı ile aynı şekilde kullanarak orjinal yapılışı deneyebilirsiniz.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*