Tencerede Kabak Tatlısı Tarifi

Paylaştı
Yayınlandı
Tencerede Kabak Tatlısı Tarifi

Tencerede Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane orta boy kabak
  • 1 kilogram civarı toz şeker
  • 3 tane karanfil
  • 1/2 Çay bardağı içme suyu

Tencerede Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Kabak kesilir, kabukları soyulup küp küp doğranır.
  2. Ocağa orta büyüklükte bir tencere koyulur ve 1 kilo şeker tencereye boşaltılır.
  3. Küp şeklinde dilimlenmiş kabaklar ve karanfillerde tencereye koyulur.
  4. Kabak kendi suyunu salana kadar, yaklaşık 1 saat kapağı kapalı tencerede bekletilir.
  5. 1 saat sonra yarım çay bardağı su ilave edilip bir saatten fazla pişirilir.
  6. Kabak tatlısını çok yumuşak veya hafif kıtır sevenler istedikleri kıvama ulaşınca tatlıyı ocaktan alabilir.
  7. Tercihen pişen kabak tatlısını kısa süre fırına alıp biraz daha pişirebilirsiniz.

Ocakta Kabak Tatlısı Pişirmenin Püf Noktaları

  • Kabak tatlısı kaç dakikada pişer? Belirli bir süresi yoktur. Sevdiğiniz kıvama göre 1 saat ile 1 buçuk saat arasında pişirebilirsiniz.
  • Kıtır kabak tatlısı isteyenler tatlıyı çok pişip yumuşamadan ocaktan alıp kısa bir süre fırınlayarak istedikleri kıvamı tutturabilir.
  • Şeker ölçüsü de göreceli bir kavramdır. Normal şartlarda 750 gram ve 1 kilo arası toz şeker yeterli olur fakat isteyenler damak zevkine göre daha az toz şeker kullanabilir.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*