Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Hazırlık Süresi
15 Dakika
Pişirme Süresi
25 Dakika
Zorluk
Normal
Servis
5 Kişilik
Yemek dersi
En Güzel Çorba Tarifleri
Paylaştı
Yayınlandı
1 Adet
Yumurta Sarısı
1 Tutam
Karabiber
1 Tutam
Tuz
4 Dal
Maydanoz
1 Çay B.
Zeytinyağı
3 Diş
Sarımsak
1 Adet
Kuru Soğan
1 Adet
Havuç
1 Su Bardağı
Tel Şehriye
1 Adet
Tavuk Göğsü
2 Su Bardağı
Karabiber
3 Su Bardağı
Tavuk Suyu
Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi
Bu yazımızda sizlere havuçlu, domatesli tavuk çorbası nasıl yapılır anlattık.
Denenmiş ve takipçilerimiz tarafından çok beğenilmiş olan terbiyeli şehriyeli tavuk suyu çorba tarifi resimli olarak anlatılmıştır.

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Tuz
  • 4 Dal Maydanoz
  • 1 Çay B.Zeytinyağı
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Su Bardağı Tel Şehriye
  • 1 Adet Tavuk Göğsü
  • 2 Su Bardağı Karabiber
  • 3 Su Bardağı Tavuk Suyu

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba Nasıl Yapılır?

  1.  Terbiyeli tavuk suyu çorba tarifi yapılışına başlarken ilk olarak bir tencere içine zeytinyağı dökerek ince kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyip hafifçe kavurun. Çorba tarifinin bu bölümünde tel şehriyeleri tencereye ilave ederek rengi atana kadar kavurup arkasından rendelenmiş havucu da ekleyin.
  2. Tavuk suyu ile içme suyunu tencereye dökün ve karıştırıp kaynamasını bekleyin. Çorbanın içindeki tel şehriyeler yumuşayınca tavukları ilave edin. Çorba tarifinin terbiyesi için bir kap içinde yumurtanın sarısı, limon suyu ve unu güzelce çırpalım. İçine bir kaç kaşık çorba suyundan ekleyip karıştırıp terbiye malzemelerini ısıtalım. Böylece çorbanın kesilmesini engellemiş oluruz.
  3. Çorbayı karıştırarak unlu karışımı yavaş yavaş çorbaya ekleyelim. Bir taşım daha kaynadıktan sonra üzerine karabiber ve kıyılmış maydanoz serperek tel şehriyeli tavuk suyu çorbası servisini yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
  • Biz çorbamızı tel şehriyeli yaptık fakat isteyenler arpa şehriyeli yapabilir yada şehriyesiz olarak çorbayı hazırlayabilirler.
  • Çorbanın terbiyesini hazırlamak için un ve yumurta kullandık, yoğurtsuz terbiye hazırladık. Farklı çorba terbiyesi bilip uygulamak isteyenler deneyebilir fakat bu çorbanın en lezzetli bu şekilde olduğunu düşünüyorum.
  • Ben sebze olarak havuç kullandım fakat isteyenler domates veya başka sevdiği, çorbanın tadını bozmayacak sebzeleri kullanabilirler.
Not: Tavuk suyu için haşladığınız tavuk göğsünün suyunu kullanabilirsiniz. Bu nedenle haşlama suyunu sakın dökmeyin. En az 3 su bardağı kadar ayırmalısınız. Yada daha önceden haşladığınız bir kemikli tavuğun suyunuda kullanabilirsiniz.
 Tarifimiz alt bölümde adım adım anlatılmıştır. Farklı çorba tarifleri arayanlar alttaki tariflerden istediklerine göz atabilirler.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*