Uçkur Börek Tarifi

Hazırlık Süresi
30 Dakika
Pişirme Süresi
30 Dakika
Zorluk
Normal
Servis
12 Kişilik
Paylaştı
Yayınlandı
Uçkur Börek Tarifi

Uçkur Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 kg. Un
1/2 kg. dana kıyma
2 adet büyük soğan
3 su Bardağı su
2 su bardağı sıvı yağ
1 kahve kaşığı karabiber
1 1/2 tatlı kaşığı tuz

Uçkur Börek Nasıl Yapılır Tarifi

1. Unu eleyin. Ortasını açıp tuz, 1/2 bardak sıvı yağ ve ılık su koyup yoğurun. Hamur ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır.
2. Hamuru 4 parçaya ayırın. Kıymayı ise ince rendelenmiş ve tuzlanmış soğan ile karıştırarak bir kaba alın.
3. Kalan su ve yağı iyice karıştırın. Hamurdan Kalın bir yufka açın, yağlayın üstünü kapatıp 10 dakika bekletin.
4. Kıymayı yufkaya sararak tepsiye spiral olarak yerleştirin. Kalan hamur ve kıyma ile aynı işlemi ettirin.
5. Üstünü yağlayın ve kızarana kadar pişirip yoğurt ile sıcakken uçkur böreği servisi yapın.

1 Yorum

  1. Jale Dedi Nisan 17, 2018 Cevapla

    Farklı bir börek tarifi arıyordum bunu deneyebilirim. Birde detaylı şekilde resimli anlatımı olsa fena olmazdı

Bir cevap yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*