Yayla Çorbası

Paylaştı
Yayınlandı
Yayla Çorbası

Bu yazımda sizlere son derece kolay ve bebeklere de sıkça yapılan pirinçli yayla çorbası nasıl yapılır anlatacağım. Yoğurtlu yayla çorbası tarifi bir çok yöreye göre yapılışı malzemeleri açısından farklılık göstermektedir. Fakat isminde de belirttiğim gibi benim tarifim yoğurtlu ve pirinçli olacak. Artık tarifimize geçelim…

Pirinçli Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 200-250 gram normal yoğurt
  • 120 gram esmer pirinç
  • 1 yemek kaşığı karabuğday unu
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 litre su ( mümkünse sebze suyu )
  • Biraz tereyağı ve zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz ( tuzlu sevenler daha fazla atabilir )

Yayla Çorbası Kalori: 101 kcal

Servis: 4-5 Kişilik

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Evde yayla çorbası yapımı için ilk olarak bir tencere ocağa alınarak içine suyu doldurulur. Düşük seviye ateş açılır ve pirinçler yumuşak olana kadar su kaynatılır.
  2. Bir kap içinde karabuğday unu, yoğurt ve yumurtanın sarısı iyice karıştırılır. Karıştırırken tenceredeki sudan bir kaç kaşık ek yapılarak karışım sulandırılır.
  3. Yoğurtlu malzemelerin olduğu kap iyice karıştırıldıktan sonra tencereye boşaltılır ve tencerede iyice karıştırılır.
  4. 16-17 dakika daha çorba kaynatılıp içine tereyağı, tuz ve nane eklenip 3-4 dakika daha pişirildikten sonra ocaktan alınır. Üzerine zeytinyağı dökülerek servis yapılır.

Son derece sağlıklı olan bu bol pirinçli ve yoğurtlu yayla çorbası tarifi gerçekten çok lezzetli. Yayla çorbası nasıl yapılır öğrendikten sonra sık sık yapacağınıza eminim.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın!

Bir Cevap Yazın

Not: Web sitesinde yapılan yorumlar, yazarların görüşlerini yansıtır ve bu web portalının görüşlerini değil. Üyelerden hakaret, küfür ve kaba ifadeden kaçınmaları rica olunur. Herhangi bir bilgi verilmeden veya açıklama yapılmadan herhangi bir yorumu silmek hakkını saklı tutuyoruz.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar ile doldurulur *

*
*