Binbir Gece Tatlısı

Binbir Gece Tatlısı Tarifi, 1001 gece masalı tatlısı

1001 gece tatlısının adının nereden esinlenildiği belli oluyordur sanırım. Pekmezli pelte ve sütlü krema ile hazırladığımız bu tatlı borcamda birleştirildikten sonra iki renkli oluyor. Üzerini süslemek sizin damak keyfinize kalmış. Ben tarifte pelteyi pekmezli hazırladım ama siz damak zevkinize göre vişneli, limonlu yada portakallı türevlerini türetebilirsiniz. Örnek olarak ben size vişne peltesinin yapılışını anlatayım. Diğer … Devamını oku…Binbir Gece Tatlısı

1 Paylaşımlar

Narlı Muhallebi

Narlı Muhallebi Tarifi

Manavda çok güzel, iri ve kırmızı narları görünce hafif bir sütlü tatlıda değerlendirmek istedim. Bu arada narla ilgili ilginç şeyler öğrendim. Örneğin nar tanelerinin çokluğu bereketi simgelermiş. Evde narı simgeleyen bir obje bulundurmak iyiymiş. Biraz araştırdım, etrafımda bulamayacağıma karar verince internette aradım ve çok ilginçtir ki musevilere ait bir sitede gerçeğinden bile güzel görünen kıpkırmızı … Devamını oku…Narlı Muhallebi

0 Paylaşımlar

Ev Yapımı Gerçek Muzlu Puding

Ev Yapımı Gerçek Muzlu Puding Tarifi

Siz misiniz muz yemeyen deyip kalan bir iki kararmış muzu da pudinge ekledim. Evde yapılmış bütün sütlü tatlılar gibi bu da çok lezzetli, özellikle de hafif oldu. Geçen bahar çilekli magnolia yapmıştım. Tatlılarımın hepsinde gerçek ve mevsiminde meyveler kullanmaya çalışıyorum. Önümüzdeki ilkbaharda mutlaka pudingin çileklisini de deneyeceğim. Tadından ziyade alacağı tatlı rengi merak ediyorum doğrusu. … Devamını oku…Ev Yapımı Gerçek Muzlu Puding

2 Paylaşımlar

İrmikli Trileçe Tatlısı

irmikli trileçe tatlısı tarifi

Trileçe irmikli mi, irmiksiz mi olur diye merak edenler olduğunu biliyorum. Bunun için çok detaylı bir şekilde 4 çeşit tarifi birden verdiğim orjinal trileçe tarifi yazımda gerçeğinin irmiksiz olduğunu anlatmıştım. Tabi ki bizim millet seviyor irmikli tatlıları ve doğal olarak ne bulsa ekliyor. Bende eksik kalmadım, çünkü bende irmiği severim. Bu sebeple merak edenler için … Devamını oku…İrmikli Trileçe Tatlısı

0 Paylaşımlar

Limonlu Trileçe

limonlu trileçe tarifi

İlk önce sizlerle orjinal trileçe tarifini paylaşmıştım, sonrasında ise vişneli ve irmikli trileçe tarifi paylaştım. Sıra limonlu trileçe tarifi yazımızda. Yapımı diğerlerine göre biraz daha uğraştırsa da gerçekten çok lezzetli. Genellikle bütün tariflerimi kendi ölçülerime göre verdiğim için trileçe tarifi 12 kişilik oluyor. Yani toplamda 12 orta büyüklükte dilim. Ama ben çok sevdiğim için 3-4 … Devamını oku…Limonlu Trileçe

2 Paylaşımlar

Vişneli Trileçe

vişneli trileçe

Sütlü tatlılardan şüphesiz en sevdiklerimden biri trileçedir. Bu sebeple ilk denediğim klasik olarak karamelli orjinal trileçe tarifi olmuştu. Bir tatlıyı bu kadar beğenince ister istemez acaba vişnelisi nasıl olur limonlusu nasıl olur gibi düşünceler aklıma geliyor. Bende bu düşüncelere dayanamayıp farklı yemek kitaplarını ve tarifleri kurcalamaya başlıyorum yada doğaçlama tarifler oluşturuyorum. En beğendiklerimi ise kendime … Devamını oku…Vişneli Trileçe

2 Paylaşımlar

Çikolatalı Dondurma (Yumurtasız)

Çikolatalı Dondurma (Yumurtasız) Tarifi

Çikolata sevenleri tam anlamıyla baştan çıkaracak bir dondurma oldu. Ve yine çok pratik. Başlangıçta sadece krema ve çikolata kullanmayı düşünmüştüm ama karışım biraz bana sütlü kahve görünümünde geldiği için biraz kakao da ekledim. Bundan sonraki sefere kakao eklemeyeceğim, bu haliyle yoğun çikolatalı oldu. Ama yine de enfesti! Malzemeler 400 ml krema 100 g sütlü çikolata … Devamını oku…Çikolatalı Dondurma (Yumurtasız)

0 Paylaşımlar

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi

İmik tatlısı önceleri bizim evde neredeyse haftada bir pişerdi. Kimi zaman çikolata ilavesi yapardım. Bitter çikolatadan şaşmam, fakat çocuklar sütlü çikolatalısını daha çok severler sanırım. Hazırlanışı çok pratik. Tatlı ihtiyacımızı karşılayacak çok sağlıklı bir tercih. Malzemeler 1 lt süt 9 yemek kaşığı irmik 9 yemek kaşığı toz şeker 100 g bitter çikolata 50 g tereyağı … Devamını oku…Çikolatalı İrmik Tatlısı

1 Paylaşımlar

Böğürtlenli Muhallebi

Böğürtlenli Muhallebi Tarifi

Bugün çok güzel fakat ben keyifsizim. Düşüncelerimi dağıtmak için kolay ve lezzetli bir tarif denemek istedim. Muhallebiyi hazırlaması da, sunumu da, tatması da bir keyif. Böğürtlen taze ya da buzluktan olabilir. Alternatif olarak çilek, vişne vs. kullanılabilir. Böğürtlenli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler 250 g (1 kase) böğürtlen (buzluktan kullandım) 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek … Devamını oku…Böğürtlenli Muhallebi

4 Paylaşımlar

Chia Tohumlu Puding

chia tohumlu puding tarifi

Diyet yapıyor olmak yada sağlıklı beslenmek demek sadece tatsız tuzsuz, damak zevkine hitap etmeyen şeyleri tüketeceğiniz anlamına gelmiyor. Maalesef ülkemizde böyle bir algı mevcut. Tabi ki son yıllarda teknoloji ve iletişimin gelişmesi sayesinde bu önyargı kırıldı sayılır. Diyet için uygun yada sağlıklı beslenmek için tercih edebileceğimiz besinleri hazırlamak için sadece biraz aklımızı ve yaratıcılığımızı kullanmak … Devamını oku…Chia Tohumlu Puding

0 Paylaşımlar