tavada kalkan balığı tarifi

Beslenme söz konusu olduğunda, 1/4’ü doymuş yağın yanı sıra iyi bir kalori miktarı da vardır. Bu balık mükemmel bir protein, selenyum, potasyum, magnezyum, B12 vitamini, B6 vitamini, demir ve fosfor kaynağıdır.

Kalkan Balığının Faydaları

Vücudun inflamasyonu azaltma ve beyin fonksiyonlarını uyarma yeteneği de dahil olmak üzere, kalkanın epeyce kayda değer sağlık faydaları vardır.

  • Bağışıklık ve metabolizmayı artırır.
  • Daha güçlü için faydalıdır.
  • Omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını korur.
  • Kan damarlarını temizler ve aterosklerozu önler.
  • Eklem sağlığı için etkilidir.
  • Akciğer sağlığını artırır.
  • Sağlıklı cilt konusunda oldukça etkilidir.
  • Inflamasyonu azaltmak Beyin fonksiyonunu arttırmak ve nörodejeneratif hastalık riskini azaltır.
Bunu Kaçırma:
Fırında Ballı Somon Balığı

Malzemeler

  • Kalkan balığı kişi sayısına göre alınmalıdır
  • Yeteri kadar mısır unu
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Balıklar güzelce temizlenip yıkanır. Balıklar süzüldükten sonra tuzlanmalıdır. Yarım saate yakın kalkan balıklarını dinlendirmek gereklidir.
  2. Orta boy bir kaba mısır unu koyulur. Balıklar mısır unuyla topaklı ve sulu kalmayacak şekilde güzelce bulanır.
  3. Tavaya sıvı yağı konularak yağ iyice kızdırılır. Kalkan balıkları tavaya alınır ve önlü arkalı fazla ateşte tutulmayarak pişirilir.
  4. Çok fazla kızartılan balıklar sert ve susuz olmaktadır. Yeşil salata eşliğinde yanında limonla servis yapılabilir. Sıcak sunum yapılması tavsiye edilir.
Bunu Kaçırma:
Hardallı Somon Balığı

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın