Tavuk Levengi

Tavuk Levengi

0 Paylaşımlar

Tavuk Levengi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tüm tavuk
  • 2 kuru soğan
  • 200 gram ceviz içi
  • 1 çorba kasesi nar ekşisi
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Tavuk Levengi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm tavuğu yıkayın ve üzerinden birkaç tane kesik atın.
  2. Kase içindeki nar ekşisine pul biber ve tuz ekleyip karıştırın.
  3. Karışımı tavuğun üzerine yayın ve 3 saat dolapta bekletin.
  4. Soğanları doğrayın ve üstüne tuz, karabiber serpiştirin.
  5. Dövülmüş ceviz içini, 3 çorba kaşığı nar ekşisini ekleyip karıştırmaya devam edin.
  6. Hazırlanan karışımı sıvı yağ ile soğanlar ölene dek kavurun.
  7. Pişen soğanlı ve cevizli harcı, tavuğun içine doldurun.
  8. Fırın tepsisine bol miktarda sıvı yağ gezdirin ve tavuğu tepsiye alın.
  9. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın