Tavuk Şinitzel

Tavuk Şinitzel

1 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 4 adet tavuk göğüs eti
  • 3 adet orta boy yumurta
  • 4 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kimyon
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kekik
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) karabiber
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı (silme) pul biber
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme) köri
  • Bol miktarda sıvı yağ (Kızartmak için)

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kaba önce süt sonra bütün baharatlar koyulur ve iyice karıştırılır.
  2. Tavuk göğüs etleri biraz dövülerek inceltilir ve hazırlanan sütlü karışımın içerisine atılıp 5 saate yakın bekletilerek marine edilir.
  3. Yumurtaların önce kabukları yıkanır sonra kırılır ve bir kâse içerisinde iyice çırpılır.
  4. Marine edilen tavuk göğüsleri sütlü sosun içerisinden çıkarılıp yumurtalara batırılır.
  5. Geniş ve düz bir tabağa bolca galeta unu dökülür ve yumurtaya bulanan tavuk göğüsleri her tarafı eşit şekilde galeta ununa bulanır.
  6. Tüm etler bu şekilde önce yumurta sonra galeta ununa bulandıktan sonra kızartma tavasına bol miktarda sıvı yağ koyulup ısıtılır.
  7. Etler kızgın yağda her tarafı eşit şekilde iyice kızartılır.
  8. Fasulye piyaz, patates kızartması ve söğüş domates, salatalık eşliğinde servis edilir.
1 Paylaşımlar
Bu yazımızda sizlerle Tavuk Yemekleri kategorisinden seçtiğimiz son derece lezzetli, yapılışı kolay, takipçilerimiz tarafından değenilmiş ve beğenilmiş Tavuk Şinitzel Tarifi Oktay Usta usulü yapılışını resimli anlatımı ile paylaştık. En basit şekilde anlattığımız Tavuk Şinitzel nasıl yapılır öğrenip denediyseniz, bizlerle yada sosyal ağlarda paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Yorum yapın