Tavuk Sulu Tarhana Çorbası

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı tarhana,
  • 100 gram kıyma,
  • Tavuk suyu veya et suyu,
  • Tereyağı,
  • Zeytinyağı,
  • Kekik,
  • Pulbiber,
  • Kimyon,
  • Nane,
  • Tuz,
  • Köfte baharatı.

Kış aylarında soğuk algınlığına iyi gelecek, içinizi ısıtacak bol baharatlı tavuk suyu ile kıymalı tarhana çorbası nasıl yapılır bu yazımızda anlattık. Bu nefis tarifi hazırlamanız yaklaşık 45 dakika sürecek. Çocuklar ve bebekler için hazırlayacaksanız bu kadar çok baharatlı çorbayı tavsiye etmiyorum. Daha az baharatlı şekilde yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tencereyi ocağa alın ve ocağın altını kısık olacak şekilde açın.
  2. 1 kaşık tereyağı 1 kaşık zeytinyağı tencereye koyup erimesini bekleyin.
  3. Yağ eridikten sonra kıymayı tencereye ekleyin ve rengi atana kadar kavurun.
  4. Tuz ve bütün baharatları kıyma üzerine serperek bir süre karıştırın.
  5. 1 litreye yakın tavuk suyu veya et suyunu tencereye boşaltıp karıştırıp bir taşım kaynatın.
  6. En son ince dilimlenmiş sarımsakları da ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra tavuk sulu tarhana çorbası hazır.
  7. İlk sıcağını attıktan sonra çorba servisi yapabilirsiniz.

Yorum yapın