Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası

2 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 tane tavuk göğsü,
  • 1 tane tavuk but,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 2 yemek kaşığı kadar un,
  • 3 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağı,
  • tuz, (istenilen ölçüde)
  • karabiber (istenilen ölçüde).

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak, Tavuk budun derisini soyarak başlayabiliriz.
  2. Tavuk budu, tavuk göğsümüzü ve 2 baş kuru soğanı bütün bir şekilde derin bir tencere içinde haşlayalım.
  3. Haşlama işlemi sonucunda, Haşlanmış etlerimizi tencereden alıp ince ince didikleme şeklinde, doğrayalım. Tavuklarımızın suyunu asla dökmeyelim!.
  4. 2 yemek kaşığı kadar tereyağımızı ve 2 yemek kaşığı kadar unumuzu bir çorba tenceresine (derin olursa güzel olur) koyalım ve unun o kokusu kaybolana kadar (yaklaşık 4-5 dakika tekabül etmektedir bu süre) kavuralım.
  5. Tavuk etlerini haşladıktan sonra elimizde olan et suyumuza, yaklaşık olarak 2 litre kadar kaynatılmış su ekleyelim. Bu karşımı da kavrulmuş unun üstüne azar azar dökelim.
  6. Şimdi hemen sarımsaklarımızı dövelim ve ardından doğranmış tavuk etlerimizi de ayırmıştık bunlarla birlikte, suyun içerisine ilave edelim.
  7. Tavuk suyumuz zaten tuzlu olabildiğinden ötürü mutlak kontrol edip çorbamızın tattıktan sonra, tuzunu kendimize göre ayarlayabilirsiniz.
  8. Tüm bu işlemlerden sonra tavuk suyu çorbamızı 10 dakika süre daha pişirelim. Unutulmaması gereken; çorbamız bu 10 dk boyunca pişerken tencerenin ağzı açık kalmalı.
  9. Pişme işlemi de tamamlandıktan sonra artık Tavuk Suyu Çorbamız içime hazır. Üzerine karabiber eklenerek lezzetli bir hem görünüm hemde tat yakalayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bugün Tavuk Suyu Çorbamızın yapılışına değindik, ilk olarak malzeme listesini verdik ardından Tavuk Suyu Çorbası nasıl yapılır öğrendik. Bayanlar sizde bu şekilde tarifler göndererek maharetlerinizi bizler ile nasilyapilirtarifleri.com okurları takipçileri ile paylaşabilirsiniz.

2 Paylaşımlar

Yorum yapın