Telli Baba Tatlısı

Malzemeler

Hamuru için Gerekli Malzemeler:

  • 1 yumurta,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 125 gr margarin,
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri,
  • 2 çorba şekeri irmik,
  • 1 küçük fincan yoğurt,
  • 3 su bardağı un,

Şerbeti için Gerekli Malzemeler:

  • 3 su bardağı şeker,
  • 3 sı bardağı su,
  • 3 damla limon,

Harcı İçin Gerekli Malzemeler:

  • Tel kadayıf,
  • Tarçın,
  • Kırık fındık içi,
  • Hindistan cevizi,

Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki margarine, hamur için belirtilen malzemeleri, sırasıyla ekleyerek, iyice yoğurunuz. Yoğurma işleminin ardından kıvamlı bir hamur haline getiriniz.
  2. Bu hamurdan cevizden biraz daha büyük beze parçaları alarak, elinizde açınız ve hazırladığınız harçtan koyunuz, kurabiye şeklinde kapatınız.
  3. Üzerine yumurta sarısı sürünüz ve parmağınızla minik bir çukur açarak, bir tutam kadayıf koyunuz.
  4. Hepsini sırası ile bir fırın tepsisine koyarak, fırına verin.
  5. Fırında kızaracak kadar pişirdikten sonra, üzerine şerbetini ekleyiniz. Şerbet kendini çektikten sonra sunumunu yapın.

Yorum yapın