Tencerede Bezelyeli Tavuk Yemeği

Malzemeler

  • 6 parça tavuk indik
  • 2 orta boy soğan
  • 2 orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 küçük domates
  • 200 gram tane bezelye
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, pul biber, toz biber, kekik

Nasıl Yapılır?

  1. Kabukları soyulan soğan ve domatesler ince ince doğranır.
  2. Tavuk incikleri güzelce yıkanarak temizlenir ve etleri ayıklanarak doğranır.
  3. Patateslerin kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır.
  4. Kabukları soyulan havuçlar halka şeklinde doğranır.
  5. Tencere içerisine az miktarda sıvıyağ dökülür ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
  6. İçerisine 1 çay kaşığı tuz ve havuçlar eklenerek kavrulmaya devam edilir.
  7. Domates salçası ve baharatların da eklenmesinin ardından domatesler ilave edilir ve kapağı kapatılarak bir süre pişirilir.
  8. 1 su bardağı sıcak suyun eklenmesinin ardından tavuklar ilave edilerek bir süre daha yemeklerin pişmesi beklenilir.
  9. Son olarak patatesler de ilave edilir ve tencere içerisindekilerin üzerini geçmeyecek kadar sıcak su eklenir.
  10. Tüm sebzelerin ve tavuğun pişmesine yakın bezelyeler de eklenerek yemeğin tuzu kontrol edilir.
  11. Tüm sebzelerin piştiğinden emin olunduktan sonra bezelyeli tavuk ocaktan alınır ve servise hazırdır.

Yorum yapın