Tarifte Neler Var?
Malzemeler
- 5 tane orta boy patates,
- 1 tane büyük kuru soğan,
- 200 gr kıyma,
- 1 tane domates,
- 2 tane yeşil taze biber,
- 3 diş sarımsak,
- 2 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
Nasıl Yapılır?
- İlk olarak soğanı soyduktan sonra küp küp doğrayın.
- Sıvı yağı, altı yarım açık tencereye alarak, kızdığında, soğanları ekleyin.
- Biberleri de çok ince olmayacak şekilde doğrayın ve tencereye alın.
- Soğanların rengi değişmeye başladığında, kıymayı küçük parçalara ayırarak tencereye alın. Kıyma tane tane olacak şekilde, sürekli karıştırarak kavrulmalıdır.
- İkiye kestiğiniz sarımsakları ekleyerek, fazla pişmeden salçanızı ekleyin.
- Salçayı bir süre kavurduktan sonra, bir su bardağı kaynar su ile seyreltin.
- Soyup, küçük küpler şeklinde kestiğiniz patatesleri de tencereye alarak, soslu şekilde bir süre kavurun.
- Patateslerin yumuşamaya başladığını fark ettiğinizde, 2 su bardağı kaynar su ekleyin.
- Arzuya göre ekleyeceğiniz tuzu da ilave edip pişmeye bırakın.