Tencerede Kıymalı Patates Yemeği

Malzemeler

  • 5 tane orta boy patates,
  • 1 tane büyük kuru soğan,
  • 200 gr kıyma,
  • 1 tane domates,
  • 2 tane yeşil taze biber,
  • 3 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 1 tatlı kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak soğanı soyduktan sonra küp küp doğrayın.
  2. Sıvı yağı, altı yarım açık tencereye alarak, kızdığında, soğanları ekleyin.
  3. Biberleri de çok ince olmayacak şekilde doğrayın ve tencereye alın.
  4. Soğanların rengi değişmeye başladığında, kıymayı küçük parçalara ayırarak tencereye alın. Kıyma tane tane olacak şekilde, sürekli karıştırarak kavrulmalıdır.
  5. İkiye kestiğiniz sarımsakları ekleyerek, fazla pişmeden salçanızı ekleyin.
  6. Salçayı bir süre kavurduktan sonra, bir su bardağı kaynar su ile seyreltin.
  7. Soyup, küçük küpler şeklinde kestiğiniz patatesleri de tencereye alarak, soslu şekilde bir süre kavurun.
  8. Patateslerin yumuşamaya başladığını fark ettiğinizde, 2 su bardağı kaynar su ekleyin.
  9. Arzuya göre ekleyeceğiniz tuzu da ilave edip pişmeye bırakın.

Yorum yapın